Hogyan nő az avokádó?

Az elmúlt néhány évtizedben számos egzotikus növény belépett a hazai emberek életébe.Még a leggyakoribbakhoz képest azonban a tudásunk továbbra is szűkös és korlátozott.

Ugyanakkor például az avokádó pontos elképzelése nemcsak a kertészek és a kertészek számára, akik szeretik a kísérleteket. Ez a tudás és a hétköznapi fogyasztók szükségesek.

Az avokádó olyan gyümölcs, amelyet trópusi és szubtrópusi régiókban termesztenek. Ennek a növénynek a fő ültetvényei Indonéziában találhatók.

Az orosz éghajlati viszonyok nem teszik lehetővé az iparág számára az avokádók termesztését, így minden felszerelését külföldről gyártják, és sok pénzt költenek.

Néhány évtizeddel ezelőtt ezt a gyümölcsöt allegorikusan "alligátor körte" -nek hívták. Ezt a nevet a gyümölcs jellegzetes durva és sötétzöld bőrének, valamint a körte alakjához hasonló alaknak köszönhetjük.

Az avokádó örökzöld fákon nő, és benne van egy nagy mag. A kémiai elemzés azonban azt mutatja, hogy ez a gyümölcs közelebb van a zöldségekhez, mivel a cellulózban nagyon kevés cukor van, és az energiaérték meglehetősen magas. Az íz nagyon elhalványult, és nem okoz örömöt. Az ilyen tulajdonságok lehetővé teszik avokádók használatát a különböző saláták és más válogatott ételek összetevőjeként.

A gyümölcs részeként számos értékes nyomelemet és szerves anyagot jelöltek:

• kalciumot;
• vasat;
• foszfor;
• rost;
• különböző aminosavak.

Ennek a tenyészetnek a táplálkozási tulajdonságai kombinálódnak azzal a képességével, hogy profilaktikus hatást gyakoroljon számos gyakori betegségre (elsősorban a szív-érrendszeri betegségekre és az onkológiai rendellenességekre). Az orvosok szerint az emésztőrendszeri avokádó eszik nagyon hasznos.

Avokádó nő egy magas (elérte a 20 métert) fát. A botanikusok úgy vélik, hogy ez a kultúra közel áll a nemes babérhoz, amelyet az ókori görögök bőségesen termesztenek. Az avokádó kultúrát először Izraelben kezdték el masszívan termeszteni, így ez az ország a második hazája.

Kezdetben Észak-Amerikából, pontosabban a modern mexikói területről származik. Az aztékok és az ott élő kortársai sem hagyják figyelmen kívül ezt a kultúrát. A karibi konyha szerves részévé vált.

Az avokádó első leírását a spanyol támadók adták vissza 1526-ban. A gyarmatosítók összehasonlították a gyümölcsöt hámozott gesztenyével. A régészeti ásatások eredményei alapján megállapítható volt, hogy az avokádó már ismert a VIII. Században. Ha a régi rajzokból indulunk, akkor feltételezhetjük, hogy ez a gyümölcs 7-10 ezer évvel ezelőtt nőtt az aztékok távoli ősi kertjében. Megállapítható volt, hogy még a termesztett növények magjai is nagyobbak voltak, mint a vadon.

A nyelvészek úgy vélik, hogy az "avokádó" szó az azték nyelvéből származik, Nahuatl, a szó szerinti fordítás - "tojásfa". Nyilvánvaló, hogy az ókori indiánok között éppen ilyen társulások jöttek létre.

Az avokádó fő exportját jelenleg az alábbi országok végzik: USA, Chile, Dominikai Köztársaság és Indonézia. A szomszédos az avokádó - Mexikó ősök otthona.

A természetben az avokádó (vagy az amerikai Perseus) az egyetlen ehető növényi nemzetség képviselője, amely a babércsalád része.

Egy felnőtt fa magassága eléri a 6 métert, széles korona jellemzi. Annak ellenére, hogy a növény örökzöld fajok közé tartozik, vannak olyan fajták, amelyek levetik (bár nagyon rövid időre). A törzs átmérője a növekedési időszak vége után 0,3 m és 0,6 m között változik.

A fatörzsek alatt egyenesek, közelebb vannak az elágazó csúcshoz. A lombozat éles, elliptikus. A tetején sötétzöld színű, az alsó él fehéres.Ismerje meg a mexikói fajták jellegzetes ánizs ízét. Az avokádó levél nagyon gazdag illóolajokban, de az emberi egészségre ártalmas anyagokat is tartalmaz.

A virágok kicsik, láthatatlanok. A domináns szín halványzöld vagy sárga zöld. A virágzat a panicle típusára utal. A legtöbb virágnak 1 zúzója van egy pár 9 porzó csészével. A virágzás bőségesen fordul elő, azonban a bonyolult beporzás azt eredményezi, hogy csak a virágok 4% -ában alakul ki a petefészek.

A virágzási időszakban a nyitás kétszer történik. Az avokádókat egyszerre több fajtában is lehet termeszteni. Az avokádó gyümölcs a körte alakú gyümölcs formája. A hossza akár 330 mm, szélessége akár 150 mm. A tömeg viszonylag széles tartományban változik: 50 g és 1,8 kg között.

Négy bőrszínnel rendelkező avokádó található:

• sötétzöld;
• sárga zöld;
• piros-lila;
• sötét lila.

Közvetlenül a héj alatt kezdődik az ehető hús. Ezután az egyetlen mag, amely kör, tojás vagy kúp alakjában nő. Ha a beporzás rosszul történik (vagy más okok miatt), a bogyók némelyike ​​nem tartalmazhat magokat.

Egy szokatlan növény gyökérrendszere lehetővé teszi, hogy sikeresen növekedjen a különböző talajfajtákon. Jó eredményeket érünk el a vörös agyagon és a homokon, a mészkően és a vulkáni eredetű kavicsokon.

A jó vízelvezetés elengedhetetlen feltétele az avokádók sikeres termesztésének. A túlzott nedvesség, még akkor is, ha nem éri el az ideiglenes öblöt, ellenjavallt. Legalább 9 méter talajnak kell maradnia a felszín és a vízhorizont között.

A gyümölcsök 0,5 - 1,5 év alatt érnek (a pontos időszakot a termőterület és a fajta éghajlati viszonyai határozzák meg). Végül az érés csak a szárból való leválasztás után következik be (7-14 nap szobahőmérsékleten).

Az üzemnek számos növekvő tulajdonsága van, amelyeket figyelembe kell venni.

Avokádó nő a trópusi és szubtrópusi éghajlaton. de vannak különbségek a csoportjai között.

• Például, mexikói fajták kiválasztása leginkább ellenáll a rossz időjárásnak. Ő képes lesz ellenállni a fagy rövid távú hatásának 4-6 fokkal. Bárhol érik a narancs, jó termés lesz, és az avokádó növények Mexikóból készülnek.
• Nyugat-indiai osztály még a legkisebb fagyoktól is meghal. Nincs esély arra, hogy az Orosz Föderációban (az egész évben felmelegített üvegházhatást okozó területen) ne növekedjen.

Az avokádó jól tolerálja az árnyékot, de ugyanakkor az egész fejlődés a koronára megy. A gyümölcstermesztés csak nyitott, intenzív szigetelésű parcellákon lehetséges. Laza talajra van szükség mély vízelvezetéssel, de a föld savassága vagy lúgossága nem jelent különleges jelentőséget a növekedés szempontjából.

Az avokádók sikeres termesztésének előfeltétele a gyökérrúd lazítása a hatékony levegőzés érdekében. Az amerikai „vendég” rosszul érzi magát, ha erős szél fúj. Száraz levegőben a beporzási folyamat zavar, és a betakarítás csökken. Ne nyúljon túlzott mennyiségű permeus műtrágyával.

Hagyományos telephelyek az avokádók termesztésére: Délkelet-Ázsia, Ausztrália, Peru, a Fülöp-szigetek, a közép- és dél-amerikai országok. Malajziában és Thaiföldön egy egzotikus fa könnyen és magabiztosan nő. Oroszországban kizárólag a Fekete-tenger partján lehet termeszteni (csak a mexikói fajtacsoport képviselői alkalmasak termesztésre). Az abházi körülmények szintén kedvezőek: vannak olyan gyümölcsök, amelyek nagy koncentrációjú olajokat tartalmaznak.

A közvetlenül a földi és a konténer leszállási technikák közötti választást egy adott régió klíma határozza meg. Ha télen legalább egy -7 fokos fagyveszély áll fenn, akkor konténereket kell használni.A hideg évszakban a növények üvegházakba vagy fűtött helyiségekbe történő átadása kötelező. Ezért szükséges, hogy törpe fajtákat használjanak, vagy szisztematikusan vegyenek részt a fák metszésében. Az avokádó magas növekedési sebessége rendszeres újratelepítést igényel.

Tájékoztatásul: az avokádó ágaknak speciális biztonsági mentésre van szükségük. Ez segít elkerülni a növény fiatal hajtásainak deformálódását. Öntözés csak az aszály hátterében szükséges. Ha elegendő mennyiségű természetes csapadék esik, nincs szükség speciális talaj nedvesítésére. A föld szárazságszabályozása 0,25 m mélységben történik. Száraz és morzsolódó, ha a talajot a talajjal azonnal el kell öntözni.

A felső kötszereket negyedévente végezzük, ezért ásványi és összetett műtrágyákat, valamint speciális keverékeket használnak. Az érett fák a téli időszak végén és nyár első napjaiban nitrogén bevezetését, valamint nyomelemek éves hozzáadását igénylik.

A fagy megkezdése előtt minden gyümölcsöt el kell távolítani (az érettség mértékétől függetlenül). Az a tény, hogy amikor lehűlt, a gyümölcsök fekete színűek lesznek, és nem alkalmasak az élelmiszerre. A fiatal avokádókat speciális fóliával védeni kell a fagytól. Ha a növényt üvegházban termesztik, akkor gondoskodni kell a habszivacsok kiegészítő fűtéséről és szigeteléséről.

Az amatőr kertészek, akik kövekkel avokádókat termelnek, a legegyszerűbbek lesznek. A csíráztatott vetőmagokat nem lehet egy speciális áruházban vásárolni, mivel a vásárolt gyümölcsökből származó baktériumok jó eredményt adnak. Csak meg kell győződnie arról, hogy az avokádó érett, és a vetőmagot azonnal telepíteni kell. Javasolt a vetőmagot közvetlenül a talajba ültetni, mivel ez a kultúra átültetése nagy lelkesedés nélkül történt.

Az avokádó virágzás csaknem egész évben történik (és a világ bármely kontinensén). A szakértők szerint azonban a legfinomabb gyümölcsök augusztus elejétől április végéig érnek.

A kaliforniai avokádókat egész évben szállítják, de a floridai készletek csak ősztől tavaszig készülnek. Az izraeli gyümölcs késő ősszel és kora télre érkezik. Ekkor jött létre az avokádó nagy része az orosz boltok polcain.

Kereskedelmi szállítás esetén csak kemény gyümölcsök kerülnek kiválasztásra. Ahhoz, hogy a gyümölcs érettségét a fogyasztó ellenőrizze, a agronómusok a szár állapotára összpontosítanak: érett gyümölcsben eltűnik, vagy sötétebbé válik.

Az otthoni avokádók növekedésének módjáról az alábbi videót találja.