Hogyan készítsünk gyümölcsöket szirupban a téli időszakban?

Az egyik leghasznosabb és ízletesebb finomság a gyümölcsök és bogyók. A hideg évszakban azonban a raktárakban is meglehetősen kicsi. Éppen ezért már régóta gyakori a télen a lekvár betakarítása, ami a cukorszirup kedvenc nyári gyümölcse.Télen az ilyen desszert valódi üdvösség lesz. Használható külön edényként és teával lemosva, töltelékként töltött palacsinta vagy muffin és sütemény díszítésére.

Hogyan készítsünk konzerveket a cukorszirupban télen? Javasoljuk a finom válogatott ételek főzését.

A gyümölcstál elkészítéséhez szamóca, egres, kiwi, őszibarack, körte, valamint citrom és cukor szükséges (összetevők hozzáadásával vagy cseréjével, ha kívánja).

Az optimális összetevők mennyisége minden egyes gyümölcsfajtából 500 gramm, 1 kg cukor és 1 nagy citrom.

A lépésenkénti folyamat a következő.

• Az előkészítés első szakasza előkészítő. Gondosan meg kell vizsgálnia és rendeznie kell az összes gyümölcsöt és bogyót, csak egész, friss és rugalmas gyümölcsre van szüksége. Ezután alaposan le kell mosni és szárítani.
• Az összes összetevőt kis darabokra vágjuk, végül megközelítőleg azonos méretű kockákat kell kapnunk.

• Most helyezze a bogyókat (egres és eper) egy edénybe, ahol főzzük a desszertet. Adjunk hozzá 500 gramm cukrot és rázzuk össze a serpenyőt, hogy a bogyókat összekeverjük a homokkal.
• Ezt követően, egyenként, adjuk hozzá a többi gyümölcsöt, és töltsük meg a maradék cukor. Fontos, hogy mindent óvatosan keverjük össze, hogy a tálunk ne legyen rétegzett.
• Miután a cukrot és a gyümölcsöt egy tartályba helyezték, és keverjük össze, hozzá kell adni a citromlevet. Hasznos tanácsok: ahhoz, hogy a citrom minél több gyümölcslé válhasson ki, azt meg kell nyomni és „hengerelni” az asztalon.

• A lé hozzáadásakor mindent alaposan meg kell keverni (rázással keverjük össze, ne használjunk kanalat vagy más tartozékokat, hogy ne zavarják a gyümölcs integritását).
• Ezután a teljes gyümölcstömeget ragasztófóliával kell lefedni, és 24 órán át a hűtőszekrénybe kell küldeni.
• A megadott idő után meg kell kezdeni a desszert főzését. Ehhez (a film eltávolítása után) a válogatott tartályt közepes hőre kell helyezni. Várjuk, amíg a gyümölcs forr, és forraljuk őket körülbelül fél órán át.

A következő lépés a harisnya.

Tehát, a hőkezelt tartályban feküdt héjban főtt gyümölcs tál. A tetejére a maradék cukorszirupot felforraljuk, és fedjük le. A gördülést követően az üvegeket fejjel lefelé kell fordítani, és várni kell, hogy teljesen lehűljenek. Ezt követően a betakarított gyümölcsöket hűvös, sötét helyre (pl. Pincébe) kell átvinni. Biztos lehet benne, hogy ilyen körülmények között a desszert tökéletesen megmarad, és télen örömmel fogja élvezni az összes háztartást.

Tekintse meg az alábbi videót a szirupban készült narancs készítésére.