Gomba eső kabát

 Gomba eső kabát

Ma bemutatjuk Önt egy nagyon érdekes, hasznos és ízletes gomba, amit esőkabátnak nevezünk.

leírás

Elég gyakran, a gomba-válogatók ezt másképpen nevezik. A legnépszerűbb nevek a dohánygomba, a duster vagy a nyúlburgonya. Ez a jelenség különböző tényezőkhöz kapcsolódik, amelyek részleteit nem fogjuk meg.

Fontos azonban tudni, hogy ez a gomba jellemzi a toxinok környezetből történő felszívódásának fokozott aktivitását. Ebben a komponensben többszöröse van, mint a "rokonai".

A Champignon családjához tartozik egy zárt körteszerű vagy lekerekített test. A láb hamis. A bőr sűrűen nő a növény felső részén, ezáltal létrehozva a belső húst. Amikor érettnek tűnik az üregek - egyfajta kamera. Bennük a viták tömege por formájában alakul ki. Más színűek lehetnek.

Az érlelt esőkabátban a peridium meglehetősen vékony, aminek következtében megszakad, és a por kiszárad.

Láthatod az esőkabátot és az élőhelyét a videóban.

típusok

Az esőkabátnak sok alfaja van, de közülük több is van.

tüskés

Gyakran megtalálható az erdőben, a réteken. A gombának a felső részén lévő kupakon jellegzetes gomb található.

A név a gomba felületének köszönhető. Fehér színű és kis tüskékkel, amelyek könnyen elesnek.

óriás

Egy másik típusú esőkabát, amelynek megkülönböztető tulajdonsága mérete és ovális vagy gömb alakú. A gomba fehér vagy sárga-szürke színű lehet.

Gyakran előfordul, hogy egy elesett héj gyűlik össze, ami nem teszi vonzóvá a növényt. Azonban akár 7 kilogrammig érhet.

Golovach

Ez a fajta esővédő kerek, és a magassága általában 10-15 centiméter. Kezdetben fehér színű, és végül sárgára változik. Az életciklus végén barna lesz.

hosszúkás

Ez kissé hasonlít az előző nézetre, de formája bozontos, a felső rész meg van sűrítve, és az alsó rész szűkül. Ez a gomba kopár.

Hol nő

Az ilyen gomba valójában nem rendelkezik sajátos földrajzával vagy eredetével. Oroszországban jól ismert. Egy esőkabát mindenhol megtalálható, csak nem mindenki tudja a jellemzőit, értékes gyógyító tulajdonságait.

Ennek ellenére utalások vannak erre a növényre, amely szerint az esőtakarót ősi idők óta használják gyógyító tulajdonságai alapján.

Tárolási módszer

A gombákat összegyűjtve önmagukban megtartják a legfeljebb két napos hasznos tulajdonságokat.

Tehát azonnal el kell küldeni őket a hűtőszekrénybe. Az eltarthatóság növelése érdekében helyezze a fagyasztóba, de először szeletre vágja a gomba.

Fagyasztási körülmények között a terméket legfeljebb 6 hónapig tárolják. Hosszabb marad csak pácolt eső vagy szárított - körülbelül egy év.

Ha szüksége van erre a gomba kezelésére, akkor az érett esőkabátból porra van szüksége. Tárolja üvegedényben száraz helyen, ahol a nap sugarai nem esnek.

Jellemzők

Valójában a jellemzők és az esővédelem több mint elég. De mégis szeretném kiemelni a legérdekesebb pillanatokat.

Először is, ez nagyszerű segítője az egészségünknek. A legfontosabb jellemzője a radionuklidok, valamint a nehézfémsó felszívódásának képessége, majd gyorsan és természetesen természetesen eltávolítja ezeket a "csúnya dolgokat" a testből.

Emiatt sok táplálékkiegészítő jön létre az esővédő burkolat alapján. A gyógyszer szerzői bízik abban, hogy elősegíti a gyógyulást, a test tisztítását, valamint a bőr helyreállítását és rugalmasságát.

Hogyan válasszuk ki

A gombafelügyeleti kampányok közül csak néhányan úgy döntenek, hogy lefelé hajolnak, hogy kiválasszanak egy esővédőt. Elég gyakran elhanyagolják őket. Sőt, sokan szándékosan összetörik, rúgják és megsemmisítik.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy sokan tévesen veszik fel egy veszélyes, mérgező gomba számára. Ez nem így van, és ma már többet fogunk mondani róla.

Ha úgy dönt, hogy gombát gyűjt, és a cél egy esőkabát, akkor fontos szabályt kell ismernie.Nem tudod összegyűjteni, ha az időjárás nedves. Ellenkező esetben a kezdetben hófehér jóképű szó néhány óra múlva egyfajta piszkos rongyká válik, amit nem lehet enni.

Megfelelő fiatal "egyének" előkészítéséhez, akik nem áztatnak és nem forralnak a káros anyagok eltávolítása érdekében. Egyszerűen nincsenek ott. Tehát nyugodtan dobja a serpenyőben, a sütőben, száraz, só és enni.

Az étkezésre alkalmas fiatal esőkabát viszonylag nem szabványos megjelenésű az ehető gomba számára - a test gömb alakú, fehér, kis tetejű. Hamis lába, amely nem lehet hosszabb, mint 5 cm, és 2 cm átmérőjű, hiányzik.

Amikor a gomba érik, egy barna patina képződik a felületen, sima lesz.

Válasszon kizárólag fiatal gomba, melynek teste rugalmas és sűrű. Ne félj, hogy különböző esőfedeleket gyűjtsön össze, mivel mindegyiket meg lehet enni.

A régi gombák veszélyesek, mivel intenzíven elnyeli a méreganyagokat. Jobb, ha nem gyűjti össze a autópályák közelében, mert az autók kipufogógázai nem a legkellemesebb dolgok.

Tápérték és kalória

Mint tudják, a gombák nagyon táplálkozási termékek. És az eső nem vált kivételként. A gomba 100 grammjához tartozik:

fehérjék zsírok szénhidrátok Kalóriatartalom
4,3 gramm 1 gramm 1 gramm 27 kcal

Kémiai összetétel

A kémiai összetétel szempontjából az esővédő nem alacsonyabb, mint sok más gombával, és egyes összetevőknél is meghaladja őket. Például több fehérjével rendelkezik, mint a kedvenc gombáinkban.

Érdemes megjegyezni, hogy a gomba tartalmazza:

  • zsírok;
  • Vitamin komplex;
  • Hasznos mikro- és makrotápanyagok;
  • poliszacharidok;
  • Ásványi sók;
  • Antibiotikumok stb.

Hasznos és gyógyító tulajdonságok

Ez a gomba nemcsak az íze, hanem az általa nyújtott előnyökért is érdemes.

  • A cellulóz kalvacint tartalmaz, amely a baktériumokkal és gombákkal küzd, rákellenes hatást fejt ki, csökkenti a tumor fejlődését.
  • A spóralapú készítmények kiürítik a nehézfémeket, a radionuklidokat és a toxinokat a szervezetből.
  • A hús kívül és belül is alkalmazható. A külső felhasználás a bőrrákban megjelenő fekélyekhez való csatolása. Belső használatra tinktúrák és decoctions. A láz, a gyulladás, a torok duzzanata, a vesebetegségek elleni küzdelem, a rák elnyomása.
  • A spóra alapú gyógyszerek segítenek a gyomor-bélrendszeri problémák, a megnövekedett nyomás, a vér viszkozitása és immun-erősítő hatása.
  • Sporák is segítenek megállítani a vérzést, érzésteleníteni, meggyógyítani a testen levő elváltozásokat.

Tény, hogy e gomba előnyei hihetetlenül nagyok, mert hiábavalóan alulbecsülik a gombafelszedőket.

Ellenjavallatok

Az esőkabáthoz és annak használatához számos árnyalat van.

  • Ne vegye ezeket a gombákat olyan helyeken, ahol szennyezett területek, gyárak, autópályák találhatók. Az esőkabát aktívan elnyeli a méreganyagokat, így elmehet;
  • A terhesség és a szoptatás ideje alatt jobb a gomba visszautasítása;
  • Ha veseproblémái vannak, akkor ez a gomba nem az Ön számára;
  • Egy másik feltétel, amelyben az eső nem használható, az egyéni intolerancia.

kérelem

A főzés

Mi mást tehetsz gomba, kivéve, hogyan kell enni? Végül is finom, hasznos. A gombák kiválóan helyettesíthetik a húst és sok más terméket, a diétát.

Hogyan kell főzni

Hogyan készíthetek esőkabátot:

  • a lé;
  • tüzek;
  • a lé;
  • sütni;
  • Tedd ki;
  • Forraljuk és így tovább.

De először elő kell készítenie őket. Ehhez távolítsa el a héjat a fehér gyümölcsből. Vágja a húst olyan darabokra, amiket szeretne.

Sült gomba

Az előző manipulációk, apróra vágott gombák elkészítése után lisztbe tekerjük őket, adjunk hozzá egy kevés sót és sütjük sima növényi olajban. Egy különleges mártás tökéletes ez az étel.

A mártás elkészítéséhez apróra vágjuk az édes paprikát, adjuk hozzá a apróra vágott kapribogyó, zöldhagymát, pácolt vagy pácolt uborkát. Mindezeket keverjük össze majonézzel, ízlés szerint adjunk hozzá sót, valamint friss citromlét. A fűszer hozzáadásához javasoljuk, hogy adjon hozzá egy kis szójaszószot.

Öntsük ezt a mártást a gombádra, és a vendégek örömmel fogadják az ilyen egyszerű, de hihetetlenül ízletes ételeket.

leves

Ha a gomba leves rajongója, akkor egy esőkabát új horizontokat nyit meg az Ön számára.

Vegyük a főtt csirke húslevest, adjunk hozzá passzált sárgarépát és hagymát. A gombákat szeletekre kell vágni, bár nem számít. Egy serpenyőben sültek, a húslevesbe dobják, és szó szerint 10 percig forralják.

A leves még ízletesebb lesz, ha friss fűszernövényeket és egy kis konzervborsót ad hozzá. Az eredmény meghaladja az összes elvárást.

Esőkabát tejföllel

Ez egy nagyszerű független étel. De ez is nagyon ízletes használni főtt rizs.

Összetevőkre van szükség a következőkre:

  • Gomba - 0,5 kg;
  • Tejföl - 0,2 l;
  • Burgonya - 0,3 kg;
  • Hagyma - 2 db.

Plusz, növényi olajra és ízesítésére van szükség. A megadott összetevők száma körülbelül négy nagy adagra elegendő.

Az elkészítés az alábbiak szerint történik:

  • Hámozzuk meg a burgonyát, forraljuk fel őket a víz hozzáadásával;
  • Tisztítsa meg a gombát, alaposan öblítse le, vágja le, ahogy tetszik;
  • 25 percig sütjük meg a gomba a serpenyőben;
  • A hagymát hámozzuk és aprítsuk le, egy külön serpenyőben sütjük, amíg az arany színű lesz;
  • Helyezzük a hagymát a gombákba, adjunk hozzá sót, borsot. Keverjük össze mindent és sütjük kb. 15 percig;
  • 5 perccel a gombák készítése előtt adjunk hozzá tejföllel. Keverjük össze az összetevőket, adjunk nekik egy kis izzadságot alacsony hőmérsékleten.

Nos, most már szolgálhatsz. Az ilyen gombák nagyszerűek az új burgonya vagy a morzsolt párolt rizs számára. Válassza ki, melyik edényt szeretne többé.

Az orvostudományban

Sajnos, a gombafelszedők nem különösebben ismerik az esőkabát igazi tulajdonságait. De az orvostudomány szakemberei megerősítik, hogy nem csak ízletes itatni egy esőkabátot, hanem nagyon hasznos is.

Már beszéltünk a pozitív és gyógyító tulajdonságokról. Ezért most már számos receptet kapunk az orvosi tinktúrákról és az esőkabátok alapján készített húslevesekről.

  • Porok. A gyógyszertárakban megvásárolhatók. Fél pohár vízzel hígítani kell 1 evőkanál, naponta egyszer lefekvés előtt. Súlyos mérgezés esetén - 1/2 tsp. 8 nap a nap folyamán.
  • Infúzióban. Vegyünk egy desszert kanállal porból a spórákból, öntsünk 200 ml vizet (kb. 70 fok, nem forró víz). Szüksége van 40 percre a Kínában. Az étkezés előtt naponta kétszer egy csésze naponta kétszer használják.
  • Tinktúra. A spórák és a vodka aránya 1 és 5 között van. A keveréket 2 hétig meleg napon, a naptól védett helyen húzzuk. Igyon naponta háromszor étkezés előtt 1 evőkanál. A kurzus legfeljebb 28 napig tart, utána egy hét szünetet kell kötni.
  • A rák miatt. Keverje össze egy pohár port 500 ml vodkával. Zárja be szorosan az üveget, ásjon a földbe, ahol 24 napig álljon 0,3 m mélységben. Használja a gyógyszert naponta háromszor étkezés előtt. Rész - 1 evőkanál. l.
  • A gennyes sebekből. A sebet peroxiddal kezeljük, orvosi kötéssel, majd spórákkal szórjuk. Ne kösse össze a sebet, mert az elkövetkező napokban a genny aktívan távozik. Távolítsuk el, fertőtlenítsük és újra öntjük spórákba. Amikor a sebet megtisztítják, megkezdődik a meghúzási folyamat. Hasonló eljárás végezhető naponta 2-3 alkalommal. Gyógyuljon, amíg megszabadul a sebtől.
  • A hidegtől. Ha rossz hideg van, és az egyszerű jogorvoslatok nem segítenek, vagy egyszerűen nem léteznek, egyszerűen belélegezzünk egy spórákat egy esőtakaróból naponta 2-3 alkalommal. Ez gyorsan enyhíti az orr-torlódásokat, megszünteti a kellemetlen orrfolyást.

Felnő

Az esőkabátok növekvő folyamata meglehetősen egyszerű.Nem igényel speciális technológiát vagy gondos gondozást. Bár sokan, akik szakmailag foglalkoznak a gombák termesztésével, új módszereket fejlesztettek ki.

Ahogy a gyakorlat megmutatja, használatuk pozitív eredményeket hoz, bár jobb, ha a legegyszerűbb módszert használja a saját nyaralójában.

Ehhez vitákra lesz szükség. Nedves talajban vetjük őket. A helyszínnek hasonlítania kell az esőfedél növekedésének körülményeihez. Ez azt jelenti, hogy a fű nem vastag, fák nagy árnyéka, lehullott levelek.

Ha valaha is gyűjtöttél esőt az erdőkben, akkor figyeljen arra, hogy mi különbözteti meg azt a helyet, ahol megtalálta őket. Ha ugyanazokat a feltételeket sikerült megismételnie, lenyűgöző betakarítást biztosít.

A gyümölcsök egy évvel a vita vetése után jelennek meg. A termés elkerülése érdekében rendszeresen spórákat adjon hozzá a kiválasztott helyre. Nem nehéz őket megkapni, de minden évszakban megvan a saját gomba.

Ehető vagy nem

Sok gombafelszedő soha nem merte mondani pontosan, hogy az esőkabát ehető-e, vagy veszélyes-e az emberre. Emiatt gyakran összetörik vagy elhalad, az erdőbe a gombákra.

Tehát ez egy 100% -os ehető gomba. Azonban fiatal formában kell fogyasztani, amikor a hús fehér. Étkezés előtt feltétlenül távolítsa el a héjat. A belsejében lévõ hús ízletes, ezért ajánlott, hogy személyesen biztosítsa. Az elkészítési módja.

Ha gombát gyűjtöttél, és félsz, hogy egy esőkabátot rossz választás, itt van néhány tipp:

  • A húsnak kizárólag fehérnek kell lennie, más árnyalatok hozzáadása nélkül.
  • A húsnak sűrű, rugalmas szerkezetűnek kell lennie. Az életkor miatt elveszíti keménységét, és ennek megérintésével nem lesz probléma.
  • A gomba szerkezetének egységesnek kell lennie. Ehhez megtörheti az üzletet.
  • Az ehető esőkabát szerkezetének nincs kifejezett sapka és lába.
  • Belül van egy fejlődő vita jele.
  • Annak érdekében, hogy ne keverje össze az esőkabátot és egy fiatal amanitát, vágja le a gomba. Hősünknek nincsenek hosszú lábak, sapkák és lemezek.
Comments
  1. Katia , 19.12.2015

    Nem tudtam, hogy esőkabátok eszik))

 Megjegyzés szerző
Referencia célokra szolgáltatott információk. Ne öngyógyuljon. Az egészség érdekében mindig forduljon szakemberhez.

gyógynövények

fűszerek

A dió