Hány gramm főtt hajdina egy evőkanálban?

Ha nincs konyhai mérleg, a termékek mérése improvizált eszközökkel történhet. Ebben a cikkben megtudhatja, mennyi hajdina egy adagban, és hány gramm főtt hajdina egy evőkanálban.

A hajdina a táblázat egyik nélkülözhetetlen termékének tekinthető. Ez a gabona a csecsemőknek táplálkozik, egy sovány asztalra főzik, a gyakorlatban egész "hajdina étrend." V. V. Pokhlebkin "A legfontosabb élelmiszerek története" című könyvében a hajdina az orosz eredetiség szimbóluma.

Ezt a kultúrát Görögországból Oroszországba vitték. Ezért a kononáns neve - a hajdina, azaz a görög dara.

A hajdina nem gabona, a lágyszárú növények családjába tartozik. A hajdina növényéből Zarditsu (teljes kiőrlésű és dübörgött), Smolensk gabonafélék és hajdina lisztek bányászata.

Azok számára, akik ápolják az étrendüket, fontos tudni a kész gabonafélék energiaértékét és kalóriatartalmát. A száraz és feldolgozott állapotban a hajdina különböző súlyú és térfogatú. A főzés során nehezebbé válik a térfogat, így a hangerő nő. Először is, meg kell rendezni a gabonaféléket, majd ha a magok könnyűek, megsütjük egy serpenyőben olaj nélkül.

Annak érdekében, hogy ne tévesszen össze egy új étel receptjével, vagy hogy legyen egy ötlet, hogy mennyire van szüksége a baba etetésére, meg kell ismernie az élelmiszertermék szükséges súlyát. Minden recept a grammban a megfelelő gabonamennyiséget jelzi. Ha van egy konyhai mérleg, vagy akár egy elektromos padló, akkor nem lesz probléma a grammok számának ismerete. És mi van, ha nincs semmi kéznél? Ezután jön a szakácskönyv különböző tábláinak segítségére, ahol mindent már mérnek és számítanak. De mit tegyek, ha nincs ilyen könyv? Itt az út a háziasszony ismerete a különböző termékek mennyiségéről.

Körülbelül 17–18 gramm száraz gabonafélék szétesik egy hétköznapi evőkanál, ha csúszdával, majd legfeljebb 25 grammot alkalmazunk. Ebből a számításból 150 gramm - 8 kanál, 50 gramm - egy kicsit kevesebb, mint 3 kanál.

A főtt gabonafélék mennyisége több, így egy evőkanál akár 30 gramm főtt hajdina egy csúszdával, 25 gramm főtt hajdina egy evőkanál csúszás nélkül.

Annak érdekében, hogy ne legyen összetévesztve, és ne számoljon be grammokat minden alkalommal, egyszerűen emlékezzen az alábbi kapcsolatokra:

Most a legtöbb gyártó a hajdina csomagolásban értékesíti. Egy csomag 80 gramm száraz termék - 200 gramm késztermék. Általában 115 gramm főtt hajdina egy részében, azaz könnyen kiszámítható, hogy egy tasak 2 adagra van tervezve.

Könnyű számolni: tudva, hogy 100 g száraz hajdina 250–300 gramm főtt, kiderül (80x250) / 100 = 200.

Ha csak durva (kicsomagolatlan) hajdina van, az asztalra nézünk: 80 gramm hajdina kb. 3 kanál.

Sok recept azt jelzi, hogy a termék mennyisége nem kanál, hanem szemüveg. Így a 250–300 ml-es üveg átlagos kapacitásának térfogata (homályos vagy normál). 170 gramm hajdina ugyanabban a tartályban kerül elhelyezésre a szélekkel, nem feltöltött a tetejével, hanem kockázattal. Egy pohár vékony pohárba töltve - akár 210 gramm hajdina.

Más gabonafélékkel összehasonlítva a hajdina nem a legnehezebb gabona. Tehát, ha a rizst, a búzát vagy a gyöngy árpát mérjük, a térfogata kisebb lesz, mint a hajdina, és ha kanállal megmérjük, akkor a térfogat azonos lesz: 8 gramm teáskanálban és 20 gramm egy evőkanál.

A termékben lévő kilokalóriák tartalma az előállítási módtól függ. A hajdina nem kivétel.100 gramm nyers gabonafélékben 169 kcal. A nagy kanálban az energia értéke 51 kcal. Egy adag 194 kcal.

Kalóriaosztályozás: 30% zsír, 60% szénhidrát, 10% fehérje. Egy teljes csiszolt pohár száraz hajdina akár 583 kcal lehet.

A hajdina során a hajdina körülbelül 800 gramm naponta fogyasztja a készterméket, azaz körülbelül 7 adagot, ami egy frakcionált étrendnek felel meg. Figyelembe veszi azt a tényt, hogy a köteg nem főzött, hanem 4–6 óráig megduzzadt forró vízzel töltik.

A hajdina nagy és gyakori használata ellenjavallt a gastritisben és a fekélyben, valamint a terhesség és a szoptatás során. Ezenkívül egyéni intolerancia áll fenn a termékkel szemben.

Tudod?

• Úgy tartják, hogy a hajdina fogyasztása jó hangulatot érinti.
• Indiában és Kínában a gabonaféléket nemcsak az élelmiszerekhez használják, hanem a különböző biológiai pontokra is: csak a szőnyegen öntik és sétálnak.
• A görög dara segít az álmatlanságban.
• A hajdina a japán kultúra része.
• A Grech nagyon alacsony hozamú gabonafélék, ezért ritkán fordul elő Európában.
• A hajdina zabkása fehérje sokkot tartalmaz.
• A jelentős kalóriatartalom ellenére a hajdina segít csökkenteni a súlyt az anyagcsere felgyorsításával.
• A horzsolások megakadályozzák a cirrózist.
• A cukornak a hajdina zabkása belélegzése semlegesíti az összes hasznosat.
• A hajdina, amely függetlenül mozog és sült, ízletesebb, mint a csomagolt.

A hajdina tulajdonságairól lásd az alábbi videót.