Túrós mézzel: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A méz és a túró kombinációja nagyon finom és egészséges desszertet teremt. Mindkét termék hasznos összetevőket tartalmaz az emberi test számára.Azok az emberek, akik nem szenvednek allergiás reakciókat vagy ezeknek a termékeknek az intoleranciáját, győződjön meg róla, hogy felveszik őket az étrendbe.

A túró hasznos tulajdonságai összetételétől függenek, mert a főzéshez különböző módszereket alkalmaznak. Például egy zsírmentes termék fehérjékben gazdag, de körülbelül 0,2 g zsírt tartalmaz. De a kövér túró körülbelül 21 g fehérjét és 15 g zsírt tartalmaz.

A túrótömeg összetétele magában foglalja a metionint, amely lipotróp hatású. Lehetővé teszi a vér koleszterinszintjének csökkentését és a zsíros plakkok kialakulásának megakadályozását a májban.

A túrónak köszönhetően a test összes szövetét helyreállíthatja és növelheti. Különösen erős hatással van a csontnövekedésre. Ezen túlmenően az erjesztett tejtermék alkalmazása jó hatással van az idegrendszer, a szív és a vérképződés munkájára.

Annak ellenére, hogy ezt az erjesztett tejterméket bármilyen korú emberek meg tudják enni, még mindig korlátozott a használat. Például nem lehet hozzáadni a táplálkozáshoz olyan betegeknél, akik máj- és hasnyálmirigybetegek, anémiás és tüdőbetegségben szenvedők. Nem kívánatos enni, és olyan embereket, akik hasi elhízás és duzzanat.

A méz meglehetősen magas kalóriatartalmú finomság - körülbelül 150 kcal / 150 g termék. Ezenkívül körülbelül 0,9 g fehérjét és 81 g szénhidrátot tartalmaz. A mézes finomság előnyei a nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag jelenléte. Az ismerős folsav és aszkorbinsav mellett olyan hasznos elemeket is tartalmaz, mint a diasztáz, foszfatáz, amiláz és katasztrófa.

A méz csodálatos tulajdonságait sokáig észrevette az emberiség. Már régóta használják fogyasztásra, nem csak desszertként, hanem gyógyszerként is. A modern tanulmányok kimutatták, hogy a méznek fertőtlenítő hatása van, és felgyorsítja a kis sebek gyógyulását. Emellett segít helyreállítani az erőt és erősíteni az immunrendszert a gyógyulás után.

A mézes finomság lehetővé teszi a bél-emésztőrendszer munkájának stabilizálását. Jótékony hatása van az idegrendszerre is, normalizálja a szív munkáját és eltávolítja a szervezetből a mérgező anyagokat.

A magas cukortartalom ellenére a méz nem ellenjavallt a túlsúlyos emberek számára. Éppen ellenkezőleg, segíthet a szervezetnek az anyagcsere normalizálásában, hogy később egy személy fogyjon.

A mézes finomság nagyon hasznos a vírusos betegségek kezelésében, valamint az egészséget hosszú betegség után. De mielőtt használatba venné, nem szabad forró itallal felmelegíteni vagy önteni, mivel elveszíti előnyös tulajdonságait.

A zsírok megtagadhatják a túró mézzel való keverését, mivel egy ilyen desszert túlzott kalóriatartalommal rendelkezik. Valójában egy ilyen kombináció nem ad extra fontot a személynek, hanem éppen ellenkezőleg, lehetővé teszi számukra, hogy egy kis adaggal töltsék meg őket. A mézes túrós étrendhez való hozzáadásának kedvező hatása van az emésztőrendszerre, így csökkenthető a súly.

A méz és a túrós kezelések nem lehetnek az elhízás, az egyik összetevő és a cukorbetegség intoleranciája. Ezenkívül nem adható három év alatti gyermekeknek és allergiáknak.

A mézes kalória-túró a termékek összetételétől függ.Ha a desszert elkészítéséhez vásárolt alacsony zsírtartalmú túró, kalóriatartalma nem haladhatja meg a 104 kcal / 100 g-ot.

Ha a méztermékről beszélünk, kalóriatartalma a fajtától függ. A rendszeres méz átlagosan 350 kcal, virágméz - 400 kcal és sötét méz - 425 kcal. De a magas kalóriatartalom ellenére a csemege nem befolyásolja a súlygyarapodást, és nem károsítja a testet.

Azok számára, akik figyelik a fizikai egészségüket és egészséges életmódot vezetnek, a mézet túróval kell hozzáadni az étrendhez. Segítségükkel a sportolók a fárasztó edzések és az energia megszerzése után visszanyerhetők.

Az aktivitás növelése és a fáradtság elnyomása érdekében a sportolóknak ajánlatos edzés előtt több kanál mézet és túrós desszertet enni. Emberi felhasználás után az anyagcsere felgyorsul, javul a vérkeringés, az energia hozzáadásra kerül és a figyelem fokozódik.

A méz, a túró és a gyümölcs keverése lehetővé teszi a vitaminok desszertjének gazdagodását. Különösen hasznos vacsorára, mivel a kalcium és a fehérje a legjobban felszívódik este. Éjjel enni lehet, ha nem tudsz ilyen snack nélkül csinálni.

A sportolók inkább erjesztett tejterméket használnak tiszta formában, fűszerek és gyümölcsök hozzáadása nélkül. Így kialakulnak izom- és súlygyarapodásuk. Az izom és a súly növelése érdekében a sport rajongóknak napi 250 gramm túrót kell enniük. A tömeget dióval és szárított gyümölcsökkel hígíthatja.

A túrós méz előnyei vitathatatlanok, és a modern főzés sokféle módon alakult ki a túró-méz desszert diverzifikálására.

Fél csésze forró vízben párolt dió. A folyadék leeresztése után őröljük és hozzáadjuk 400 g túrótömeget, amelyet minden 200 g tejföllel töltöttünk, és végül három kanál mézet adunk hozzá.

250 g fermentált tejterméket összekeverünk két evőkanál mézzel és 170 ml kefirrel. Minden összetevő keveredik, a desszert pedig alma- vagy banánszeletekkel díszítik.

200 gramm alacsony zsírtartalmú joghurtot 1 evőkanál mézzel és 50 gramm szamóca, eper vagy ribizli keverünk össze. Ehhez a recepthez friss és fagyasztott bogyókat is használhat.

Mert szüksége lesz:

• 450 g túrótömeg;
• 2 tojás;
• 5 evőkanál búzadara;
• 250 ml tej;
• 100 g mazsola;
• 4 evőkanál cukrot; és
• egy csipetnyi sót.

A serpenyő főzéséhez meg kell töltenie a tejföllel fűtött tejjel, és hagyjuk, hogy 15 percig megduzzadjon. Ezután a tojássárgáját és a cukrot hozzáadjuk a túró tömegéhez, és alaposan összekeverjük. Elkülönítve felvert fehérjéket és sót, majd öntjük a tömegbe. Ezt követően a mazsolát és a duzzadt búzadara hozzáadódik a túróhoz. Minden összekeveredik és zsírozott formába öntik. Egy serpenyőt egy órán át 180 fokban készítünk. A készterméket mézzel kell szennyezni.

Felkészüléshez elő kell készítenie:

• 500 g alma;
• 2 evőkanál mézet;
• 200 g túrót.

Az almákban meg kell vágni a magot, miközben elhagyja a tetejét. Ahhoz, hogy a tölteléket elkészítsük, meg kell venni a köpenyet, meg kell tisztítani a magot, és a túróval és a mézzel együtt kell verniük. Miután a tölteléket az almába és zárt tetejébe helyezik. A desszert 180 ° C-on 20 percig kell sültetni.

A következő videóban megtalálható egy recept a túrós rakottra, ami mindig kiderül.