A tejsavó előnyei és kárai

Tejet a hűtőszekrényben, sok háziasszony megengedett a palacsinta vagy a fánk elkészítésére. És azok, akik ismerik az olyan termékeket, mint a tejsavó, nem hagyják ki azt a lehetőséget, hogy hasznot húzzanak a használatából. Ami a hasznos tulajdonságokat illeti, a tejsavó használata ellenjavallt, és milyen ételeket lehet főzni - megtudhatja ebből a cikkből.

A tejet lecsökkentett és szűrt folyadékot tejsavónak nevezzük. Ez egyfajta melléktermék, amely sajt és kazein gyártásakor nyerhető. Hasznos tulajdonságokkal rendelkező tejsavófolyadékot nemcsak a hagyományos gyógyászatban, hanem kereskedelmi célokra is használnak. Kevés ember tudja, de a tejsavónak két fajtája van, amelyek közül az egyik édes, a másik savanyú. Az első típus kemény sajt (Cheddar, svájci) gyártásakor nyerhető. A savanyú savót savanyú sajt vagy sajtolt sajt előállítása során nyerik.

Annak érdekében, hogy elválasztjuk a tejsavót a tejetől, meg kell zúzni. A lejárati idő után a tej önállóan kezdi meg a fermentációs folyamatot. Ennek a folyamatnak a termelésében azonban a fermentált tejbaktériumok segítségével gyorsul fel, amelyet nagy mennyiségben tartalmaz a kefir vagy a természetes joghurtok összetétele. Kívánt esetben a tejsavót otthon lehet beszerezni. Ahhoz, hogy a lactobacillusok elkezdjenek erjedni, meg kell teremteni a kedvező környezetet. Nevezetesen: a tej termikus feldolgozása. Ennek eredményeként a tej megkezdi a konzisztencia megváltoztatását, és két új terméket alkot - természetes túrót és tejsavót.

Ennek az erjedt tejterméknek a népszerűsége és széles körű alkalmazása nagyrészt az összetételének nagyszámú tápanyag jelenlétének köszönhető. Segíti az immunrendszer erősítését, megöli a fertőző és vírusos baktériumokat. A test fizikai és pszicho-érzelmi állapotának kedvező javulása. Segít elveszteni a további fontokat, és több órán át a fáradtság érzését adja. A súlyvesztés folyamata a tejzsírban található hasznos glükóz hatásának köszönhetően a régi zsírok felosztásával történik. Ez elég lassan felszívódik, és nem kerül új zsírrétegbe. A test, amely a savóból származó glükózt asszimilálja, elkezd aktívan lebontani a régi zsírokat, ami súlyvesztést vált ki.

A termék rendszeres használata miatt az emberi test elkezdi eltávolítani a felesleges folyadékot. Azok számára, akik tartós ödémában szenvednek, különösen az arcban, a tejsavó ital segít kezelni ezt a problémát. Gombásodás esetén ajánlott a tejsavóból megnedvesített gézszövetből tömöríteni az érintett területet.

Ez az erjesztett tejtermék hashajtó hatással lehet a testre. Általában ez hasznos tulajdonság. Azonban a gyomor-bél traktus súlyos betegségei esetén az ital használata javasolt. A laktóz intoleranciájú embereknek abba kell hagyniuk a tejsavó használatát. Mivel a tejsavó öt százaléknyi tejcukrot tartalmaz, a szénhidrátok emésztésével nehezen kezelhető személynek súlyos a kellemetlensége a hasi régióban. Súlyos és akut fájdalom esetén forduljon a gastroenterológushoz.

Érdemes megemlíteni, hogy az erjesztett tejtermékek eltarthatósági ideje van. És egy elrontott termék használata komoly szövődményekkel jár.Véleménye szerint az erjesztett tejtermékek hosszú ideig tárolhatók. A valóságban azonban a tejsavó három hétig fogyaszthatónem több.

Azok számára, akik aktívan harcolnak azokkal az extra fontokkal, a tejsavó valódi szövetséges lesz. Ennek oka a termék előnyös tulajdonságai. Tekintsünk néhányat közülük.

• Először is, a tejsavófolyadék nagyon alacsony kalóriát tartalmaz. A szérumban lévő fehérje majdnem azonos az állati fehérjével, és még jobban felszívódik. Az idő múlásával rendszeresen használva a személy kevesebb élményt tapasztal a különböző édességek és zsíros ételek esetében.
• Szigorú diétával gyakran a szervezet elveszíti a szükséges vitaminokat és hasznos nyomelemeket. A tejsavó esetében ez nem fog megtörténni. Ennek a terméknek még egy kis része képes fedezni a szervezet napi szükségletét a belső szervek és az egész rendszer normális működésének fenntartásához szükséges elemekért.
• A tejszérumnak köszönhetően javítható az emésztőrendszer, felgyorsítja az anyagcserét, tisztítja a gyomrot és a beleket a méreganyagoktól és méreganyagoktól, egyensúlyba hozza a só és a víz arányát a szervezetben.

Annak érdekében, hogy megszabaduljunk a felesleges tejsavó-fogyasztástól, kiváló lehetőség a diéta diverzifikálására. Például próbálja ki az okroshka, a zöldségleves és a vitamin-koktél főzésének alapját. Az utóbbi elkészítéséhez háromszáz gramm kedvenc bogyóit dörzsölje, és a kapott pürét nyolcszáz gramm tejsavóval keverje össze. A cukrot vagy a mézet enyhén édesítjük. Ízletes diéta ital készen áll.

A tejsavó, annak ellenére, hogy az emberi testhez felhasználás közben hatalmas mennyiségű hasznos tulajdonságot mutat, még mindig a kezelés további eleme. A betegség helyettesítő kezelésének használata rendkívül veszélyes. Ez a termék nem hatékony gyógyszer, ezért nem képes önállóan helyreállítani a szervezetet egészséges állapotba.

Azonban a gyógyszerekkel együtt a tejsavó növeli a gyógyulás valószínűségét, és még gyorsabban képes felgyorsítani ezt a folyamatot. Számos értékelés szerint a tejsavó rendszeres használata során a korábbi betegségekből való kilábalás stabil és hosszú távú hatását figyelték meg. Érdemes megjegyezni, hogy ez csak a termék rendszeres használatával érhető el, és legkorábban huszonöt-huszonöt napig tart. Tehát vegye figyelembe a szérum és a megengedett adagolás használatának finomságait.

Pozitív dinamika figyelhető meg a cukorbetegség kezelésében. A tejsavóban lévő fehérje hasonló az orvos által az e betegségben szenvedő betegek által előírt gyógyszerekkel. A szérum folyadék részeg része néhány perccel az étkezés előtt hozzájárul az inzulin előállításához. Ez a csodálatos ital szisztematikus használata kedvez egy ilyen elem, mint glukagonszerű peptid fejlesztésének. Ez egy hormon, amely az étkezés után a vércukortartalomért felelős. De ez is egyfajta blokk a glükóz szintjének éles ugrása esetén.Tehát naponta cukorbetegséggel megengedett, hogy átlagos pohár tejsavót használjunk. Ez a folyadék térfogata három részre van felosztva, és minden étkezés előtt fogyasztásra kerül.

Ez a termék gyakori fejfájás esetén használható. Amikor a támadások kezdete, kívánatos, hogy kétszáz gramm tejsavót inni. Igyál kis kicsiben. A hatás fokozása érdekében hideg tömörítést használjon a tejsavó folyadékkal korábban megnedvesített gézszalvétából.

A narancshéj megjelenése a combokban és a fenékben bizonyíték arra, hogy a szervezetben kálium hiányzik. A szérum folyadékban lévő tartalma azonban elegendő ahhoz, hogy a bőr állapotát rendszeresen 30 napig jelentősen javítsa. Ha egy vagy két tejsavót használ egy üres gyomorban, akkor a székrekedés már nem lesz kínos. Egyébként ez az erjesztett tejtermék kiválóan megakadályozza az aranyér kialakulását.

Ha meg akarja tisztítani a beleket, keverjen össze egy csésze erjesztett tejterméket két teáskanál sóval. Igyon a kapott keveréket üres gyomorban. Az italnak köszönhetően a bélfalakat finoman megtisztítják.

A tejsavó önálló italként való felhasználása mellett számos egészséges étel elkészítésére is használható. Például a bogyó és a zöld turmixok.

Az első étel elkészítéséhez meg kell szerezni: két pohár búzadara, fél liter tejsavó, háromszáz étkezési túró, kétszáz gramm kedvenc bogyós gyümölcsök, egy pohár granulált cukor, vanília, só, növényi olaj, egy teáskanál szódabikarbóna, két evőkanál finomítatlan tejföllel. Adunk egy algoritmust a bogyósra főzésére.

• Munk tizenöt percig tejsavó folyadékkal van feltöltve. Ez idő alatt ideje lesz duzzadni.
• Eközben keverjük össze két csirke tojást egy fél csésze granulált cukorral. Ezután adjunk hozzá vanília, só és habverővel rendszeres villával vagy speciális habverővel.
• Öntsük a korábban kapott tojás és granulált cukor keverékét a már duzzadt búzadarabbal. Adjunk hozzá szódabikarbót és alaposan keverjük össze.

• Az edény sütésére használt formát növényi olajjal kell olajozni. Szórjuk fel a burgonyával. Ezután öntsük a kapott tésztát, és tegyük a formát a kemencébe, amelynek hőmérséklete eléri a száz és nyolcvan fokot. Tíz perccel később távolítsa el a formát a sütőből.
• Időközben a rakott sült, lesz idő, hogy keverjük össze a túrót, a csirke tojást és a granulált cukrot. Az összetevőket alaposan össze kell keverni, hogy homogén konzisztenciát kapjunk.
• A bogyókat alaposan ki kell öblíteni és nedvesíteni kell egy törülközővel, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől. És szükség esetén el kell távolítaniuk a szárat.
• A tisztított bogyók egy részét hozzáadják a túró tömegéhez. A többieket a rakott tetején használják fel, hogy dekoratív hatást hozzanak létre.
• Tíz percnyi sütés után vegye ki a rakott serpenyőt. A túrót egyenletes réteggel terjesszük a rakott tetejére, és tizenöt percig tegyük vissza a sütőbe.
• Idővel helyezze a kapott edényt egy lapos tányérra és körettel friss bogyós gyümölcsökkel. Az étvágygerjesztő rakott kész.

Ahhoz, hogy egy zöld turmixot kapj, szüksége lesz rá: kiwi, banán, avokádó, tejsavó és egy kanál méz. Minden gyümölcsöt és avokádót meg kell hámozni és apróra vágni. Az aprított összetevőket egy mély tálba mozgatva a savófolyadékot öntjük. Hozzáadunk egy kanál mézet vagy granulált cukrot. A tálca tartalmát egy keverővel alaposan felvertük. A kapott italt szemüvegbe öntjük és azonnal elfogyasztjuk.

A lenyelés mellett a tejsavó is hatékonyan használható kozmetikai célokra. Az alábbiakban néhány hasznos tipp a fermentált tejtermék használatára vonatkozóan.

• Ha túlmelegedett a napfényben, és a bőre aktívan elkezdett pirosodni - anélkül, hogy a bőrbe dörzsölnénk, a tejszérumot az érintett területeken pamut padlóval vigyük fel. Ismételje meg az eljárást három napig.
• A nyakvonalat, a nyakot és az arcot szérum-vitamin maszkkal inni lehet. Ehhez keverjük össze a borsó, a zabpehely, a rizs és a hajdina lisztet. Jól keverjük össze, és addig adjuk hozzá az erjesztett tejterméket, amíg meg nem kapjuk a tejföl konzisztenciáját. Ez a maszk segít a szeplők és a pigmentfoltok megvilágításában.
• Miután elvégezte az alapvető hajápolást, vagyis mossa meg a haját samponnal és alkalmazott balzsamot - öblítse ki a haját tejsavóval. Hasonló eljárást ismételve, egy hónap múlva észreveszed, hogyan kezdtek a hajod ragyogni és erősödni.

Sok vélemény szerint a tejsavó kiváló kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik. Néhány mosás után sok nő, aki csapvizet cserél a tejsavóval, komoly változásokat észlelt. A bőr sima lett és az arcszín kiegyenlített. Azoknál a lányoknál, akiknek bőrük hajlamos a kiütésekre, két hetes rendszeres savómaszk után csökken a pattanások és a pórusok.

A maszkok és az arc öblítése mellett a tejsavó folyadékot ajánljuk a takaróolajhoz adni. Számos értékelés azt mutatja, hogy az összetevők ezen kombinációja segít felgyorsítani a haj helyreállítását.

A tejsavó rendszeres fogyasztása tökéletesen tükrözi azon emberek állapotát, akiknek munkája intenzív mentális stresszel jár. Az olyan tünetek, mint az ingerlékenység és az idegesség, sokkal ritkábban kezdtek megjelenni.

A tejsavó előnyeiről és károsodásáról a következő videóban olvashat.