Áfonya morse receptek

Áfonyalé - kiváló eszköz számos betegség megelőzésére és a szomjúság leállítására egy forró nyári napon. Az egészséges termék fő összetevője az áfonya. Ez a bogyó számos értékes ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek létfontosságúak az emberi test számára. Az áfonyalé előállításához számos különböző módszer létezik. Ismerje meg, hogyan kell otthon főzni ezt a csodálatos gyógyító eszközt, hogy megőrizze az előnyös tulajdonságait, amennyire csak lehetséges, valamint hogy hogyan válasszon és készítsen bogyókat, amit ebből a cikkből lehet.

Mindenki ismeri az emberi test előnyeit áfonyalé. Kiváló tonizáló és élénkítő ital. Különösen hasznos lehet valaki számára, aki kemény munkanap után megbetegszik vagy túlhajszol. Érdemes megjegyezni az áfonyalé jótékony hatását az emberi agyra. Ennek a terméknek a szisztematikus felhasználásával növekszik az aktivitása, az ember energiát tapasztal.

Áfonyából származó ital, amelyet az emberiség felének ajánlott használni. A kompozíciójában lévő hasznos anyagok és nyomelemek vonzó, friss és egészséges megjelenést biztosítanak a hölgyeknek. Érdemes megemlíteni, hogy ha az étrend kizárólag egészséges és vitaminban gazdag ételekből áll, akkor egy áfonyás ital segít, hogy elveszítse a további fontokat.

A cranberry mors otthonról könnyen főzhető. A friss és szárított vagy szárított bogyókból is italokat készíthet. Akkor azonnal inni, vagy felkészülhet a télre a bankokban. Hasznos és ízletes választék, málna vagy piros ribiszke hozzáadásával.

A lényeges szempont az ital elkészítéséhez szükséges nyersanyagok kiválasztása. A legértékesebb vitaminok és mikroelemek a bogyók összetételében találhatók, amelyeket kora ősszel gyűjtenek, még az első fagyok bekövetkezése előtt is. Áfonya megvásárlásakor (vagy betakarításakor) előnyben kell részesíteni az érett, vörös és rugalmas képviselőket. Az ősszel gyűjtött bogyók hosszú ideig frissek maradhatnak.

A morse elkészítése elengedhetetlen, hogy alaposan öblítse le a gyümölcsöt. Ehhez helyezze a bogyókat mély tálba hideg vízzel, és erőteljesen keverje őket. Drain, szükség esetén ismételje meg az eljárást.

Fagyasztott bogyók használata esetén ne tegye őket a mikrohullámú sütőbe. A leolvasztási folyamat felgyorsításához helyezze a bogyókat egy sekély tálba hideg vízzel.

Mint bármely más ital elkészítéséhez, itt is szigorúan be kell tartani bizonyos arányokat. Ha további összetevőket adunk hozzá, amelyek drasztikusan megváltoztathatják a végtermék ízét, akkor az összetevők aránya a receptben változhat. Általában azonban a fő összetevők arányának változása (ebben az esetben friss vagy fagyasztott áfonya és víz) nem jelentős.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a vörösáfonya kifejezett ízű, az uralkodó összetevő a vízmennyiségben. A gyümölcsital készítéséhez bogyókat és szűrt vizet kell bevenni egy-tíz arányban. Vagyis egy pohár áfonyát tíz pohár vizet veszünk.

Ha érett és friss gyümölcsöket használ, cukrot nem tehet. De ha a bogyók kifejezetten savanyú ízűek, a cukor segít megölni. A preferenciáktól függően bármilyen mennyiségű granulált cukrot adhat hozzá. A legjobb választás azonban két evőkanál literenként.A nagyobb mennyiség hátrányosan befolyásolhatja az elkészített italt fogyasztó személy testét. A cukor is helyettesíthető néhány evőkanál mézzel. Az utóbbi összegét az egyéni preferenciák szerint is hozzáadjuk.

Általában az 1 liter ital teljes főzési ideje nem tart több mint ötvenöt percet. Az idő nagy részében a gyümölcs ápolására és a természetes áfonyalé beszerzésére van szükség. A gyümölcsital elkészítése legalább egy főzőlap jelenlétét jelenti a tűzhelyen. Körülbelül húsz percig tart a hőkezelés. A forralási idő befolyásolhatja a használt tüzelőanyagokat, valamint az elkészített gyümölcslé mennyiségét. Amikor a folyadék forró, kb. 5-7 percig tart a gyümölcs. Ez segít abban, hogy az ital fényesebb és telítettebb ízű legyen.

A vélemények alapján kényelmesen főzhetjük a bogyókat a tűzhelyen és a lassú tűzhelyen. Mint már említettük, egy tipikus technológiai térkép szerint csak három összetevőre van szükség egy ital készítéséhez: áfonya, víz és granulált cukor. A főzési technológia is egyszerű. De nem minden háziasszony helyes. Annak érdekében, hogy a bogyók megtartsák az összes értékes anyagot és létfontosságú nyomelemeket összetételében, fontos a hőkezelés helyes elvégzése.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az áfonya a készítményben jelentős mennyiségű savat tartalmaz, ami hátrányosan befolyásolhatja a gyomor állapotát, ajánlatos frissen facsart természetes gyümölcslét adni az italhoz. A leghasznosabb ital az a minimális mennyiségű granulált cukor. Ezért, ha nem hajlamos allergiás reakcióra a mézre, nyugodtan adhatja hozzá a gyümölcsléhez a cukor helyett.

Attól a pillanattól kezdve, hogy az áfonyalé először készült, lenyűgöző számú lehetőség áll rendelkezésre a létrehozásához. Ebben a cikkben megismerkedhet a legelterjedtebb és legegyszerűbb receptekkel. Egyikük a téli időszakra szánt vitamin-megelőző termék létrehozására szolgál. Ahhoz, hogy ez méz legyen. A második lehetővé teszi, hogy egy élénkítő italt készítsen, ami egy forró nyári napon megszünteti a szomjúságot. Ez a gyümölcslé frissítő és energiát ad. Fontolja meg mindkét lehetőség főzésének folyamatát lépésről lépésre.

Az első receptre szüksége lesz:

• két pohár friss áfonyát;
• egy liter vizet (tavaszi vagy szűrt);
• két vagy három evőkanál mézet.

A bogyók megkezdéséhez gondosan válogatjuk. A sötét foltokkal vagy horpadással rendelkező gyümölcsök azonnal eldobásra kerülnek, nem alkalmasak egy italra. Az áfonyát mély tányérra helyezve (lehetőleg nem fémből), egy fából készült habarccsal őröljük. A kapott pürét finom szitán vagy gézen át szűrjük egy tálra. Formált zabkása keverék magokkal.

A tálban frissen készített lé, áfonyából, amelyet fedett és hűvös helyen kell elhelyezni. A vörösáfonya pürét egy serpenyőbe helyezik, és tiszta, szűrt vízzel töltik.

Egy ital forralásakor állítsa az égő teljesítményét minimumra és hagyja 5-7 percig hagyni a szuszpenziót. A megadott idő után a kapott gyümölcslé gondosan leszűrjük. Ezúttal a maradék fűrészáru eltávolításra kerül. A Morse-t visszaöntjük a serpenyőbe, majd frissen préselt áfonyalé hozzáadjuk. A keveréket a tűzhelyen tartjuk, amíg fel nem kezd forrni. A forralás pillanatában hozzáadjuk a szükséges mennyiségű mézet, az égő kikapcsol. Keverje össze a keveréket egy fakanállal, hogy feloldja a mézet.

Egy frissítő nyári ital elkészítéséhez szüksége lesz:

• ötszáz gramm (vagy három pohár friss bogyós gyümölcsök);
• két liter tiszta szűrt víz;
• tíz levél friss menta vagy citromfű;
• két evőkanál mézet.

Az első recepthez hasonlóan az áfonyákat alaposan áthelyezik (a megrongálódott bogyókat eltávolítjuk) és jól mossuk. Ezután egy fa mozsárának segítségével a bogyókat mély tálban őrlik. Az elegyet finom szitán vagy gézszalvétán szűrjük. A kapott áfonyalé az elkészítés utolsó szakaszában kerül felhasználásra, így hűvös helyen kerül elhelyezésre. A gránát egy kis serpenyőre helyezik át.

A menta levelek (vagy citromfű) szintén habarcs segítségével felmelegednek, majd hozzáadják a serpenyőbe az áfonyához. A kapott elegyet a szükséges mennyiségű tiszta vizet öntöttük.

Állítsa be az égő átlagos teljesítményét, és hagyja ezt a pozíciót addig, amíg a húslevest ki nem forral. Ezután a teljesítmény öt perccel csökken, így a gyümölcsital kissé izzad. Ezután az italt eltávolítják a főzőlapból, és hatvan percig egy frottír törölközőbe csomagolják. Ezután az áfonyás ital finom szűrőn keresztül leszűrt. Korábban elkészített gyümölcslé és két evőkanál mézet adnak a folyadékhoz. A frissítő és frissítő áfonya menta leve készen áll.

Még egy ilyen népszerű és könnyen előkészíthető termék, mint például a friss vagy fagyasztott áfonyából származó gyümölcslé, nem lehet teljesen helyes. Sokan elvárják az ital szisztematikus felhasználásától, hogy a szervezetben bármilyen pozitív változás következik be, de nem fordulnak elő. A megoldás lehet a hőkezelés helytelen lefolytatása vagy a főzőedények helytelen kiválasztása. Az ilyen hibák nagy mennyiségű hasznos anyag elvesztését eredményezik, amelyek a bogyók összetételében vannak. Az áfonya maximális előnyének megőrzése érdekében figyelembe kell venni az ital elkészítésének minden részletét.

A legtöbb áfonyából származó italt tartalmazó receptek egy bizonyos mennyiségű mézet sugallnak. Ne feledje, hogy ez az összetevő az egyik legerősebb allergén. Ebben a tekintetben ennek a komponensnek a térfogatát úgy kell kiválasztani, hogy figyelembe vesszük az egyes személyek szervezetének egyedi jellemzőit. Az ital főzéséhez csak folyékony mézfajtákat használnak, mivel ha ez az összetevő negyven fokos hőmérsékletre melegszik, értékes tulajdonságai jelentős részét elveszíti.

Mielőtt elkezdené őrölni a bogyókat egy mozsárral, győződjön meg róla, hogy kesztyűt visel. A bogyókban levő sav irritációt okozhat, sőt a bőrt is megfestheti. Gyümölcsitalok készítésekor tanácsos üveg, kerámia vagy műanyag edényeket használni. A fém edények gyorsan oxidálódnak.

Fagyasztott gyümölcsök használatakor szobahőmérsékleten előzetesen fel kell olvadni. A mikrohullámú sütő vagy a meleg víz használata elfogadhatatlan. Ellenkező esetben az áfonya lágy és viszkózus lesz. Ráadásul az ital elkészítése előtt is nagy mennyiségű értékes tulajdonságot veszít.

A gyümölcsök főzéskor nem haladja meg a receptben megadott időt, különben az áfonya elveszíti előnyeit. A termék gyakori használatával ajánlott a keverő megvásárlása. Ez segít abban, hogy gyorsan és könnyen feldaraboljuk a bogyókat olyan állapotba, hogy ne kelljen szűrő- vagy gézszalvétára használni.

Ha nincs sok ideje az Ön rendelkezésére, akkor egyszerűbb módja van. Az áfonyát előzetesen fontolja meg mézzel vagy granulált cukor hozzáadásával. Tegye át a kompozíciót egy tárolótartályba. Ha szükséges, adjunk hozzá teához vagy más italhoz. Ez segít abban, hogy a szervezet bármikor megkapja a szükséges vitaminokat vagy nyomelemeket.

A vörösáfonya-gyümölcslé elkészítésével kapcsolatos további információkért lásd a következő videót.