Cikória: az ital tulajdonságai és használata

Az emberek a cikória helyett kávét fogyasztottak. Az ital ízletesen hasonlít az illatos elixírhez, de nem tartalmaz koffeint, tannint és más tonikus anyagokat. Ezért ajánlott a magas vérnyomású és egyéb érrendszeri betegeknél iszni.

A közös cikória az aster család évelő virágos növénye, a fű egy kicsit több, mint egy méter magas, nagy szirom virágokkal, ultramarin színű. Lila minták, valamint a világoskéktől az indigóig és a rózsaszínig terjedő változatok is vannak. Az ókori Egyiptomban egy cikóriaitalot alkalmaztak pók, kígyó és skorpió harapás ellen. Az Avicenna a szem, a gyomor és az agy betegségeit ajánlotta.

Növénykultúra cikória gyakori Indiában, az amerikai kontinensen, Ausztráliában található. Oroszországban az ország északnyugati részén, valamint az Altaj és a Kaukázus területén található. A vad államban a cikóriafű elhagyott területeken és szántóterületen nő; gyakran megtalálható az utakon. Vannak cikóriafajta fajok, amelyeket mezőgazdasági méretben termesztenek. Ezt a növényt a XIX. Század vége óta termesztették.

Hagyományosan a cikória szokásos és saláta típusokra oszlik. A szokásos gyökérzetben elérheti a tíz métert. A saláta cikória leveleket állattenyésztésben, valamint gyógyászati ​​célokra használják. A cikóriagyökéreket Petrov fürdőjének nevezik. A név a nyersanyagok összegyűjtésének módja miatt megragadt. Egy gyors nevű Petrov nevű földből ásották ki, közel a július közepéig.

A növény virágai beporzó méheket vonzanak. Gyakran a helyszíni ültetvényekben használják ezt a növényt a méz tulajdonságainak javítására. A cikória területén széles körben elterjedt a mézes cikória.

A spindly gyökér egy ital készítésére szolgál. A talajból kihúzzák, megtisztítják, vágják az alkotórészekbe, szárítják természetes módon vagy egy speciális gépben. Ott tovább vágjuk rostokra. De ez még nem minden. A kapott nyersanyagok magas hőmérsékletnek vannak kitéve, aminek következtében pörkölt lisztté alakul, amely hasonlít az őrölt kávéhoz. De a híres ital gyártásához más technológiákat is használnak. Például az extrakciós módszer, amikor a koncentrált pörkölt szubsztrátumot speciális présekben szárítjuk.

A cikóriagyökérpor a növényi gyökér minden előnyös tulajdonságával rendelkezik. Mindenki tudja, hogy milyen a kávé a cikória: úgy gondolják, hogy hasonló aromájuk és ízük van, de kevesen érdeklik a népszerű italok különbségét. És mégis tudnia kell róluk.

• A cikória nem tartalmaz koffeint, és ez a fő előnye, mivel úgy vélik, hogy a koffein nagy mennyiségben káros az emberi testre. Ez azt eredményezi, hogy a szív "üresjáratban" működik, és növeli a nyomást, ami egy további terhelés az edényekre.
• A cikória nem tartalmaz koffeint, amely a szacharóz karamelinné történő átalakításakor keletkezik. Ez az anyag egyedülálló aromát ad a sült kávénak. A cikória barna színt kapott az oldhatatlan savak könnyen emészthető szénhidrátokba való rétegződése miatt.
• Kávé és cikória termékek különböznek a termelési technológiában. A kávé szemeket összegyűjtjük, mossuk, hámozzuk, mossuk és szárítjuk. Ebben a formában a kávét a szomszédos országokba exportálják feldolgozás céljából. Speciális műhelyekben a szemeket pörköljük és további feldolgozásnak vetjük alá: az oldható vagy szublimált szubsztrátokat őröljük vagy elkészítjük. Ennek eredményeként a kávéban nincs semmi, kivéve a kávét.A cikóriagyökér feldolgozásának módja a szétszerelés, a pörkölés és a csiszolás. A gyártási szakaszban a termék töltőanyagokkal, például őrölt búza gabonával, zabpehellyel vagy más gabonafélékkel szállítható.

• A kávé saját illata miatt az anyag trigonellin. A cikória aromáját a tanninok jelenléte jellemzi a termék összetételében.
• Magas hőmérsékletek hatására a trigonellin nikotinsavvá és más szerves vegyületekké bomlik. A nikotin stimuláló hatást fejt ki a vérerekre és a szívre. A cikória ital nem befolyásolja az emberi testet.
• A fent felsorolt ​​okok miatt a kávé magas ára indokolt. A cikória előállításának komplex technológiai folyamata és speciális feltételei nem állnak rendelkezésre, ezért költsége jóval alacsonyabb. A gyártó nem befolyásolhatja ezen termékek eltérő árképzési politikáját. Ezért ezek az italok nem tekinthetők teljesen analógnak.

A cikória tartalmazza a fő előnyös anyagot, amely nem szerepel sem kávéban, sem más italokban - ez inulin. A vitaminok tartalma: K, B1, B2, B4, B6, C, A és ásványi anyagok: a kálium, a kalcium, a cink, a foszfor, a nátrium, a mangán, a szelén, a réz és a vas nagyon jelentéktelen, és nem tudják fedezni a szükséges napi beviteli sebességet. Ezért a szakértők az inulinic vegyületek, értékes poliszacharidok, szerves savak és gyanták, valamint a termék összetételében a fruktóz, a tanninok és a folsav tartalmára összpontosítanak.

A növénygyökér tartalmaz kolint és pektint, intibint, laktucint és más szerves savakat és fehérje vegyületeket. A tejsav jelenléte miatt kellemes ízű keserűség.

Általánosságban elmondható, hogy a cikóriagyökérből készült ital összetétele az emberi test normális működéséhez szükséges összes értékes elem komplexét tartalmazza. Elég ahhoz, hogy naponta egy csésze italt inni, hogy kiegyenlítse a hasznos elemek elvesztését.

A kalória ital cikória nagyon alacsony. 280 kalória 100 gramm száraz keverékben. Egy pohár kész ital (100 gramm) körülbelül 20 kcal-t tartalmaz. Fehérje-tartalom - 4 g, zsír - 0,2 g, szénhidrátok - 82 g

A cikória fő előnye az inulin magas tartalma. Az elkészített italában a napi szükséglet legalább 40% -a. A poliszacharidok közül a szénhidrátot nem emésztjük az emberi gyomorban. Különlegessége, hogy jótékony bélbaktériumok ételére szolgál, amelyek a test védő tulajdonságait képezik, és pozitívan befolyásolják az általános immunitást. Az inulin fontos funkciókat lát el a szervezetben.

Egészségügyi előnyei felbecsülhetetlenek:

• javítja a vér hemodinamikáját és reológiáját;
• természetes antikoaguláns;
• csökkenti a koleszterint;
• zavarja a vérrögképződést, vékonyítja a vért;
• egy természetes prebiotikum, amely normalizálja a bél mikroflórát;
• csökkenti a vércukorszintet;
• enyhe nyugtató hatása van az érrendszer kiterjedése és a létfontosságú szervekbe történő véráramlás miatt;
• mérsékelten összehúzódó tulajdonságokkal és gyenge fájdalomcsillapító és diuretikus hatással rendelkezik;
• stimulálja a csont- és porcszövet helyreállítását;
• eltávolítja a mérgező anyagokat a szervezetből, a nehézfémeket és más mérgeket.

Az emberi test helyreállító tulajdonságait egy vitamin-ásványi komplex támogatja a termék összetételében. Természetes antioxidánsként az inulin lassíthatja a test öregedését.

Ősi idők óta a cikóriagyökér számos betegség orvoslására szolgál. Gyógyító tulajdonságai és tulajdonságai sok recept alapját képezték. A népi gyógyászatban:

• az étvágy, mint az emésztő gyomor ügynöke a növény gyökérén és virágain alapuló főzet formájában;
• choleretic szerként a cholelithiasisra;
• vizeletretencióval, ödémával, mint diuretikummal;
• hepatoprotektorként a máj és a vérképző szervek tisztítására;
• különböző etimológiák bélbetegségeivel;
• antibakteriális és gyulladásgátló szerként;
• megtisztítja a beleket székrekedéssel;
• a gyomor-bélrendszeri betegségekben (kivétel - gyomorhurut és fekélyek az akut gyulladásos fázisban);
• hepatitis B és C kezelésére;
• a 2. típusú diabétesz kezelésében;
• az urológiában az urolithiasis, a cystitis és a prostatitis aránya;
• anémia és anaemia kezelésében;
• tachycardia, ischaemia és szívelégtelenség;
• pancreatitis és cholecystitis.

Az ital minősége az elkészítés módjától függ. A magas vérnyomásban és a lehetséges szívbetegségben szenvedőknek jól megmunkált instant italt kell inni. A gyomor-bél traktusban és a nyombélben előforduló betegségek esetén ajánlatos egy poros készítményt inni, forró vízzel párologtatni. Általánosságban elmondható, hogy a cikóriaital minden ízlést kielégít, a legfontosabb, hogy helyesen készítsük el.

• A leghasznosabb termék az alul főzött cikóriagyökér. Megtartja az összes előnyös tulajdonságát, de teljesen mentes a jellegzetes kávé aromától.
• A leggazdaságosabb megoldás a folyékony ital. Jól tartott, és sokáig tart.
• Az ital oldható változata, amely por vagy fagyasztva szárított összetétel, kellemes ízét, aromáját és egészséges tulajdonságait ötvözi.

A cikória idősebb emberek, gyermekek, terhes és szoptató nők, valamint mindazok, akik figyelik az egészségüket és a súlyukat, ittasak és kellenek. Jellemzői miatt a cikória képes lebontani a lassú zsírokat. Ezt a minőséget a táplálkozási szakemberek sikeresen használják az elhízott emberek súlyának csökkentésére.

Az ital csökkenti az éhségérzetet, a cellulitist, és kedvező hatással van a bőrre, a hajra és a körmökre is. A terhesség alatt az ital csökkenti a toxémia és a preeclampsia megnyilvánulásait, eltávolítja a gyomorégést és egyéb, a női test jellemző állapotával kapcsolatos kellemetlenségeket.

A férfiak is előnyösek a cikória. A kedvenc italok rendszeres használata támogatja a vitalitást és segít helyreállítani a potenciát.

Gyulladáscsökkentő, antihelmintikus, choleretikus szerek, valamint púpos sebek és tályogok gyógyítására szolgáló, modern gyógyászati ​​cikória készítmények. Külső szerként használják a furunculózis, az ekcéma, a kiütések, az akne, a dermatitis és a psoriasis infúzió és krém formájában.

A sokféle hasznos tulajdonsággal a cikória saját ellenjavallattal rendelkezik:

• cikóriatermék oxalátokat tartalmaz, így a szakértők nem ajánlják az urolitiasisban szenvedő embereknek az ilyen típusú formációval;
• az alsó végtagok varikózusai, hemorrhoidális csomópontjai és patológiai vaszkuláris változásai;
• az emésztőrendszer betegségeinek akut stádiumában, az epeutakban;
• cirrózissal;
• asztmás remisszióval és hörgőgörcsökkel;
• a termékre allergiás személyek;
• gyermek három évig;
• antibiotikumokkal kombinálva.

Azt is szem előtt kell tartani, hogy a cikória hosszú távú használata károsíthatja az emberi testet. Mivel ezt a terméket terápiásnak tekintik, tanfolyamokat kell venni.Ellenkező esetben fennállhat a krónikus betegségek, például a köszvény és az ízületi gyulladás súlyosbodásának veszélye.

A nyomást és a nyugtató gyógyszereket szedőknek abba kell hagyniuk az ital használatát, mivel diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek, és hozzájárulhatnak az általános kiszáradáshoz. A testből származó folyadékkal együtt kioldott tápanyagok, sók és ásványi anyagok lesznek. Ennek eredményeként a víz-lúgos egyensúly zavar, és ezzel együtt az anyagcsere.

Ha az ital bevétele után gyengeség, rossz közérzet, valamint hányinger és szédülés jelentkezik, azt jelenti, hogy intolerancia van a termékkel szemben. Ebben az esetben jobb, ha orvoshoz fordulnak, ugyanakkor ideiglenesen hagyja abba a kedvenc italt.

Ha nem próbálta meg ezt a terméket, akkor a legjobb, ha nem allergiás rá. Ehhez meg kell főzni egy kis poharat magadnak, inni és megnézni, hogy a fenti tünetek két órán belül nem jelennek meg. Ha minden változatlan marad, továbbra is élvezheti kedvenc termékét.

Az üzletek többféle cikóriagyökér-italt értékesítenek: őrölt, oldható, szublimált és folyékony formában. A földet a pörkölt gyökér porba őrlésével állítják elő. Az extrakcióval előállított oldható ital. A szublimált anyagot a fagyasztott szubsztrátumból víz szárításával és eltávolításával nyerjük. A folyékony koncentrátumot a felesleges folyadék eltávolításával és az alap sűrűségével állítják elő.

Ezeknek a termékeknek minden típusát speciális csomagolóanyagokban vagy tartályokban szállítják. A legtöbb gyártó vákuumcsomagolást használ. Lezárt víz- és vízzáró zacskók vannak. Ritkán találjuk a cikóriát kemény csomagolásban: műanyag vagy üveg. A folyékony szubsztrátumot lágy csomagolásban, alumínium bevonattal és dobozokban szállítják. Különböző termékeket vásárolhat: töltőanyaggal és anélkül. Az adalékanyagok lehetnek bogyó- és fűszerkivonatok, gabonaliszt, tejpor és egyéb adalékanyagok.

Vásárláskor alaposan meg kell vizsgálnia a termék összetételét. Egyes gyártók nem adják hozzá a kivonatból előállított növény gyökerét, hanem analógját. Az alábbiakban lehet ízek és vegyszerek. Továbbá a készítmény tartalmazhat nem bejelentett tölteléket gabonafélék vagy más összetevők por formájában. Így az ital mennyiségi és minőségi összetétele romlik.

Ellenőrizze a keményítő jelenlétét a késztermékben könnyű: fel kell oldania egy kanál port egy pohár meleg vízben, és adjon hozzá néhány csepp jódot. Ha az oldat kékre vált, azt jelenti, hogy a kompozícióban gabonaliszt van. Egy ilyen termék már nem hordozza a valódi értékét.

Az oldható cikória a csomagolás megnyitásakor nem porozhat.A por jelenléte azt jelzi, hogy az ital maltodextrint tartalmaz, amelynek alkalmazása a vércukorszint emelkedését okozhatja. A sörfőzés során a kiváló minőségű cikória nem hab, könnyen feloldódik, csomók és üledékek képződése nélkül.

Különben szeretném elmondani a „három egyben” terméket, amely cukor, száraz tejszín és cikóriagyökér por. Egy ilyen termék kevésbé hasznos a termékek összetett összetétele miatt, amelyeknek a hozzáadását szükségszerűen kémiai összetevőkkel kell kiegészíteni: sűrítőanyagok, tapadásgátló reagensek, ízek, színek és egyéb anyagok.

A cikóriát egy lezárt tartályban kell tárolni, egy levehető fedéllel, száraz helyen, ahol a napsugarak nem hatolnak be, figyelve a tárolási időszakokat. Ehhez a legjobb az üveg vagy kerámia edények. A hűtőszekrényben tárolt folyékony kivonatok az áruház csomagolásában. A termék lejárati dátuma után nem fogyasztható.

Használjon cikóriát az italban, forró vizet öntve körülbelül két kis teáskanálnyi csésze vízre. Hűtött is lehet inni. A folyékony készítményt arányosan feloldjuk: egy teáskanál egynegyede 200 gramm forró vízre vonatkoztatva. Különböző töltőanyagokat is adnak az italhoz: sűrített tej vagy természetes tej, fűszerek, cukor, tejszín, kávé és szirupok.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az italnak nincs stimuláló hatása, éjszaka fogyasztható, a szokásos módon főzhető. A talaj összetételét törökben főzik, mint a kávét: egy adag - egy teáskanál por, cukor és 150 gramm víz. Főzzön alacsony hőmérsékleten, kétszer távolítsa el a tűzhelyről, anélkül, hogy várná, hogy a hab felemelkedjen a szélén.

A szakemberek eléggé megalapozottan hasznos italnak tartják a cikóriát. Az általánosan elfogadott hiteles véleményt azonban az egészségük és állapotuk tekintetében ellenőrizni kell. Más szóval, ezt az italt szigorúan egyedileg kell használni. Ez a hivatalos orvos véleménye erről. És most további adatokért. Bizonyos esetekben a szakértők tanácsokat adnak a cikória felvételére.

A kognitív funkció javítása a memória, a gondolkodás és a figyelem javításának eszközeként. Amikor a fizikai és szellemi stresszt ajánljuk, hogy erős italt és mézet és tejet vegyen össze. A látóideg kezelésére cikória segítségével zeller és sárgarépalé. A kompozíciót a hét folyamán naponta kétszer főzzük és ittasuk. Ennek eredményeképpen részlegesen elveszett látás visszatér. Amikor a terhesség alatt bekövetkezett toxikózist, egy kis cikóriát kell bevennie, de minden nap. Ez megvédi a nyomásesést és a kellemetlen tünetek okozta stresszt.

Allergiás reakciók esetén az italt egy zabkeverékkel főzzük, és egy üres pohárban, fél pohárban itatjuk.

A férfiaknak tanácsot kell adni egy italt a cikóriagyökérből méz hozzáadásával. Ez a kompozíció jó energiaforrás, serkenti a szexuális funkciót is.

A cikória a következő esetekben használható.

• Akut fogfájással Használhat egy oldható készítményt, főzzön egy teáskanál csésze forró vizet, hűvös, hagyja főzni és használja a száj öblítéséhez. A fájdalom csökken, majd forduljon orvoshoz.
• allergia Az oldódó cikóriában párolt zabpehellyel arányosan: fél csésze gabonát 300 gramm ital esetén. Egy ilyen készítmény eltávolítja a bomlástermékeket, amelyek a mérgezés során felhalmozódnak a szervezetben.
• A reszelt sárgarépa oldható vagy fagyasztva szárított cikóriával keverhető. a székrekedés stimuláló hatása a bélmozgásra. A főzés azt jelenti, hogy egy főtt sárgarépára van szüksége, finom reszelővel reszelve, és hozzáadjuk az italt. A lágyabb hatás érdekében egy kis kanál alacsony zsírtartalmú krémet adhat.
• A székrekedés a cikóriagyökéren alapuló bizonyított jogorvoslat.Egy csepp oldható vagy őrölt gyökér szubsztrátumot egy pohár forró vízzel öntünk, hagyjuk 5 percig a gőzfürdőben ülni, majd beönteni. Használat előtt adjunk hozzá egy kis lenmagolajat és néhány csepp citromlevet. Igyál egy pohár egynegyedét. A szerszám óvatosan és biztonságosan érinti a beleket. Nem ajánlott gyakori használat esetén.

• Ideges kimerültség és energiaveszteség A koncentrált folyékony cikória és a citromfű leves alapján erős italt készítenek. Két teáskanál gyógynövényeket forró vízzel főzünk, és lassú tűzre tesszük 10 percig. Hagyja, hogy bejusson és szűrje. Ezután az infúziót felmelegítjük, ezáltal egy negyed desszertkanál cikóriakoncentrátumot helyezünk. Fogadjon el este és az izgalom idején. Tökéletesen ellazítja, rendbe hozza az idegrendszert és javítja az alvást.
• A hosszabb ideig tartó fizikai és mentális stressz utáni helyreállítás Készítsünk egy cikória infúziót. Egy teljes kanál őrölt gyökeret vesznek, 100 ml alkoholt öntenek, és hét napig ragaszkodnak, folyamatosan rázva a tartályt a kompozícióval. A folyadék lejárata után szűrjük, és 15 csepp, naponta háromszor hígítsuk fel kis mennyiségű vízben. A kurzus négy nap.
• Vírusos fertőzésekkel és influenzával készítsen egy italt a cikóriagyökérből és az anyajegyből. A füvet, amely a tenyérben levő anya méretét, kávédarálóban őröljük, cikóriával kombinálva és vízzel töltöttük. Ezután tedd mindent a tűzhelyre, és forraljunk fel alacsony hőmérsékleten. Amint elkezd forrni, a terápiás készítmény kész. Forró kis részekben ittas.

• Hideg az akut fázisban vagy a sinusban Készítsünk őrölt cikóriagyökér oldatot. Két gramm összetételt öntenek forrásban lévő vízbe, ragaszkodnak, hűvösek és beinjektálják az orrba két csepp. Ennek eredményeként a folyadék kiáramlása következik be, ezáltal elősegíti a légzést. Folyamatos csepegtetéssel a függőség nem fordul elő, mint a hasonló sorozat vazokonstriktoros készítményei esetében.
• A torokfájás és a hideg kezelésében integrált megközelítésre van szükség. Öblítéshez a cikória és az eukaliptusz leveleit kell elkészíteni. Egy relatív növény kivonatából származó éteres készítmény szintén alkalmas. Az arányok eltérőek lehetnek, de gyakran egy pohár italban öt csepp kerülnek. 30 percenként öblíteni kell, amíg a gyulladás el nem éri. Ezután a közönséges oldható cikória meleg állapotban, kis csíkokban iszik.
• Mint egy köhögéscsökkentő száraz köhögéssel készítsen egy italt szárított dátumokkal. A tisztított dátumokat 15 percig pároljuk. Aztán ez a húslevest tenyésztett cikória. Igyál, mint egy hagyományos cukor nélküli ital. Hozzáadhat néhány alacsony zsírtartalmú krémet. Ugyanezen célból az althea gyógynövény gyökérének két részével összekeverik a cikória három részét. A por egy liter forró vízzel készül, és egy napig ragaszkodik a termoszhoz. Ezután a kompozíciót egy kis csészében szűrjük és ittasuk a nap folyamán.

• A bizonytalan etimológia gyulladásainak kezelésére 200 gramm vízre készítsük el a szokásos infúziót két részporból. Minden 10 percig tüzet vesz. Ezután az oldatot leszűrjük és fél literre tesszük, hozzáadunk egy bizonyos mennyiségű forró vizet. Vegyünk egy kanál naponta háromszor. Tanfolyam - a kompozíció végéig. Ezután egy hét alatt megismételheti.
• A cikória ital megszünteti a stagnációt, eltávolítja a salakokat és megtisztítja a májat. Ha az almaecet és a mézet hozzáadja, alaposan tisztíthatja a vért és a nyirokcsontot. Alkoholfogyasztás esetén vegyen be egy italt három hónapig vagy tovább.
• Krónikus pancreatitis kezelésére az oldódó cikória nem forró vízzel, hanem tejjel öntik. Ez a kompozíció, melyet a napi használat során normalizál a hasnyálmirigy.De ebben a változatban a teás gombával ellátott ital is hatékony lesz. A kész oldatban adjunk hozzá egy negyed csésze tinktúrát. Vegyünk két kanál naponta kétszer evés előtt.
• A szív-érrendszeri betegségek megelőzésére a szívizom normál összehúzódásának és amplitúdójának biztosításához szükséges az érfal bővítése, ami szükségszerűen oxigéntelítettséghez vezet. A hatás elérése érdekében gyógyító elixír készül: ragaszkodnak az őrölt cikóriahoz az alkoholra, hozzáadva hozzá a körömvirág szirmait. A folyamat folyamatos rázással két hétig tart. Ezután szűrjük, és cukor után együtt, 15 csepp étkezés után.
• A kakukkfű hozzáadódik a cikória italhoz, normalizálja a szív munkáját és csökkenti az aritmiát. Vegyünk 1/4 csésze naponta három-négyszer. A gyógyszer enyhíti a rossz érrendszeri és szívműködéshez kapcsolódó duzzanatot.

• Megszabadulni a mérgező állapotoktól mérgezés közben vegye be a cikóriagyökerét, ugyanabban a növényben szárított virágokkal félig főzzük arányban: egy desszert kanál por - azonos számú virágot és egy pohár vizet. A készítményt vízzel öntjük és a tűzhelyen melegítjük. Forralás előtt távolítsa el a hőből, és készítsen felkészülést egy vízfürdőbe, majd ragaszkodjon hozzá, préseljen és igyon.

A klinikai táplálkozás során a cikóriát az étvágy csökkentésére és a telítettség érzésére használják. Ezért a fogyás étrendjében, valamint a felesleges koleszterinszint megszabadulásában használatos. A cikória hatása a hasnyálmirigyre csökkenti a cukorszintet, ami nem jelent jelentőséget a cukorbetegség kezelésében. A sejtmembrán szerkezetre gyakorolt ​​hatás pedig további védelmi funkciókat biztosít a szervezet számára.

Gyógyteák hozzáadása az italhoz: petrezselyem, petrezselyem, galagonya, citromfű, ginzeng, borsmenta, orbáncfű, nyírfa levelek és rügyek, bojtorjángyökér és más vegyületek, a kívánt terápiás hatás eléréséhez. A főzés során a cikóriagyökeret sütéshez használják, hozzátéve, hogy a szóban forgó szószok, lekvárok és dzsemek összetevőjeként javítják a termékek ízesítő tulajdonságait.

Hogy megtudja, hogyan lehet megkülönböztetni egy igazi cikória italt egy hamisítványtól, olvassa el a következő videót.