Hawthorn szirup: ízletes és egészséges recept

A Hawthorn a rózsaszín család vad magas cserje, amely az északi félteke mérsékelt övezetében nő.Élőhelye tekintetében a galagonya kiválasztja a folyók és tavak partjait, a hegyi völgyeket, az erdők külterületét, a holtágakat és a kevert lombhullató erdőket. A cserjék 2-3 méteres magasságúak és gyümölcsözőek, érett bogyók gyűlnek össze belőle kis fürtökbe és sötétkék színűek.

A bogyók íze édes, poros, belsejében magmagok vannak. A bogyók szeptember végére - október elejéig - teljesen érettek. A galagonya gyógynövénynek tekinthető, és nemcsak a népi és a hagyományos gyógyászatban használatos.

A galagonya-gyümölcs használatának fő célja a szív és az erek betegségeinek kezelése. A bogyók vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, segítenek az ilyen betegségek gyógyításában:

• magas vérnyomás;
• szívritmus zavarok;
• az idegrendszer és a vegetatív rendszer megzavarása;
• migrénes fejfájás;
• vaszkuláris görcsök és a gyomor-bél traktus görcsei;
• csökkent immunitás (mint a szezonális megfázás megelőzése);
• arthralgia és arthrosis.

A galagonya bogyókból előkészítenek lekvárokat, szirupokat, húsleveseket, tinktúrákat és alkohol tinktúrákat. A Hawthorn szirupot gyakran kombinálják más gyógynövényekkel vagy gyümölcsökkel, és néha mézzel. A galagonya előnyös tulajdonságait nemcsak a felnőttek kezelésére használják, hanem a gyermekek is.

A Hawthorn bogyók biológiailag aktív összetevők értékes készletei:

• ursulinsav gyulladásgátló és regeneratív tulajdonságokkal rendelkezik;
• klorogénsav choleretikus és szklerotikus hatású;
• koffeinsav baktericid tulajdonságokkal rendelkezik;
• olajsav javítja a vaszkuláris és a kapilláris vérkeringés folyamatát;
• flavonoidok javítja az érfalfal izomtónusát, csökkentve annak törékenységét;
• vitexin értágító hatása van;
• giperozid növeli a szívizom által a kálium felszívódását, és részt vesz a glükóz lebomlásában is;
• quercetin javítja a retina és az agy anyagcsere-folyamatait;
• kvertsitrin zavarja a sejtek atipikus formáinak átalakulását és csökkenti az érrendszer áteresztőképességét.

Az orvostudományban a szirupot olyan vastag anyagnak tekintik, amely vízből és galagonya bogyós gyümölcsből készült kivonatból készül, hozzáadott cukorral. A szirup minden olyan hasznos tulajdonsággal rendelkezik, mint a friss bogyós gyümölcsök, de ellentétben sokáig tárolható. Bármely gyógyszertárban gyógyhatású szirupot vásárolhat a galagonya gyümölcséből. Az ilyen szirup 100 ml-es ára átlagosan Oroszországban 100 és 150 rubel között mozog.

A szirup könnyen elkészíthető és önállóan otthon. Ehhez vegye ki az érett bogyókat, távolítsa el a lábszárat és szárítsa meg őket, és mossa le jól. Az elkészített bogyókat olyan mértékben pároljuk, amíg meg nem oldódnak. Ezután a bogyókat egy vízzel eltávolítjuk a vízből, és átvisszük a gézbe, hogy a lé kiszoruljon belőlük. A kapott gyümölcslé 1: 1 arányban adjon hozzá cukrot, és forralja fel a készítményt vastagságig.

Az eredmény egy gazdag vörös szirup. Annak érdekében, hogy a szirup ne váljon barnává, gyorsan le kell hűteni a tartályt, amelyben a szirupot egy másik tartályban hideg vízzel főztük. A tartós tartósítás érdekében a kész szirupot sterilizált üvegekbe vagy palackokba öntik, és zárt, hűvös, sötét helyen tárolják.

Gyakran előfordul, hogy a galagonya bogyókhoz fekete chokeberry vagy vadrózsa kerül hozzáadásra - ez azért történik, hogy multivitamin-gyógyszert kapjunk. Használjon galagonya szirupot, forró italokhoz - teához vagy kávéhoz.

A galagonya bogyók alapján előállított szirup meglehetősen erős terápiás hatékonysággal rendelkezik, ezért nem szabad ártalmatlan finomságként kezelni, hanem gyógyszerként. Ha ezt a gyógynövényt gyógyszertárban vásárolja, részletes használati utasításokat csatolnak hozzá.

Különösen óvatosan kell alkalmazni a galagonya használatát azok számára, akik alacsony vérnyomást szenvednek, mivel a vérnyomás szintje még alacsonyabb lehet a galagonya bevételekor. Ennek eredményeként a gyógyszer előnyei helyett szédülés, hányinger vagy gyengeség jelenik meg. Ugyanez az állapot alakulhat ki normális vérnyomású személyben, ha a felhasznált szirup mennyisége túl nagy - ebben az esetben a galagonya alkalmazása során mindig kövesse az intézkedést, és ne lépje túl az ajánlott adagokat.

A galagonya korábban felsorolt ​​terápiás tulajdonságai mellett a vérnyomás és az aritmiás szívrohamok megállítása is hozzájárulhat a fogyáshoz. Ebből a célból tavasszal összegyűjtik e növény virágait, és előkészítenek tőlük egyfajta szirupot főzés nélkül. A szirup elkészítéséhez tegyen egy pohár friss virágot, és öntsön 100 g granulált cukrot. Virágok a cukor hatása alatt egy idő után a lé feszülni és naponta háromszor inni egy teáskanál.

A galagonya hatása alatt a felesleges víz elhagyja a testet és felgyorsítja az anyagcsere-folyamatokat, ami viszont segít megszabadulni az extra fontoktól.

Gyermekek galagonya szirupot írnak fel 12 éves korig 1 teáskanál naponta, a felnőttek ugyanazt a dózist vehetik naponta háromszor. Mint minden gyógyszer, a galagonya egyéni intoleranciát is okozhat, így azoknak, akik először próbálják, kis mennyiségben kell megtenniük, óvatosan figyelve az egészségi állapotukat, és az allergiás reakció első jelei között antihisztaminokat kell venni.

A galagonya készítmények használata előtt mindig jobb, ha először konzultál az orvosával. Az orvos kiválasztja az optimális adagolást, és az egészségi állapotának megfelelően beállítja a gyógyszer időtartamát.

Ha meg szeretné tudni, hogyan kell megfelelően előkészíteni a galagonya szirupot, tekintse meg a videót.