Hogyan kell főzni egy zöldséges edényt?

A zöldséges ételek nagyon népszerűek, mint önálló ételek, valamint valamilyen adalékanyag.Télen különösen kellemes, ha a zöldségek egyre drágábbak, és már nem értékesítik a nyár folyamán természetes, mint a nyáron, hogy egyedülálló snacket kapjanak a pincéből vagy a hűtőszekrényből, és hozzáadják ebédhez vagy vacsorához. Meg kell ismernie az oldalsó ételek típusait és megtanulnia, hogyan kell főzni a legérdekesebbeket.

A szó köret franciául jött hozzánk, ami azt jelenti, díszítés vagy kitöltés. Valóban, a fajtára nézve, amely most már megtalálható az üzletekben, vagy főzhet magának, rájössz, hogy egy tányérot tölthet fel egy ételekkel. A növényi ételek nemcsak friss zöldségeket tartalmaznak, hanem pároltak és sültek is. A zöldség köret az uborka és a paradicsom, és például párolt káposzta mindenki kedvenc salátájának nevezhető. Ezenkívül a zöldséges oldalsó ételek végtelenül változatosak. Mennyit lehet főzni csak egy burgonyából: főtt, sült, "Idaho", burgonyapürével, egyenruhában, chipsben és így tovább.

Érdemes még részletesebben figyelembe venni a főételeket.

• Bab kultúrák. Ez egy nagyon szokatlan típusú edény, például zöldbab, pörkölt zöldborsó, paradicsomban lévő hideg bab. Nem minden nap a hüvelyeseket használnak egy ételforma formájában, mivel nem mennek minden meleg edényhez. De kombinálva például a marhahússal, a zöldbab ízével.
• Gabona. Valószínűleg ez a legkedveltebb oldalsó ételek. Ha igazán akar enni, és kevés idő van a főzéshez vagy csak lustasághoz, akkor például hajdina. Nagyon gyorsan főz, gyönyörű és nagyon illatos. Néhány rizsfajtát 10 percig kell főzni. A dolgok eltérnek az árpától, mert főzési ideje sokkal hosszabb.

• Tenger gyümölcsei mint egy étel - Ez egy nagyon érdekes megoldás. Például a tengeri koktél vagy a tengeri kelkáposzta. A tenger gyümölcseit kisebb típusú ételekkel kombinálják, mint például a gabonafélék, de nagy előnyökkel és egyedülálló ízléssel rendelkeznek.
• Nem tudsz hallgatni egy ilyen ételről, mint a gomba. Sült vagy párolt gombák a hagymás tejföllel nagyon ízletesek. Természetesen ezek az oldalsó ételek külön ételként is megjelennek, bár nem túl nagy mennyiségben. És ami a legjobb, a gombákat más oldalsó ételekkel, például burgonyával vagy tésztával kombinálják.

• Ritka mellékétel, de mégis - gyümölcs és bogyó. Ez lehet egy gyümölcspüré vagy csak a bogyók ága. A húsgombócok nagyszerű áfonya vagy vörösáfonya lekvár. És ha párolt gyümölcsöt evett, akkor nagyon szerencsés vagy, hogy megpróbálja ezt a ritka ételeket.

Az oldalsó edények egyes kombinációi különböző típusú melegeknél már kissé magasabbnak tekinthetők. De most néhány más kombinációt is figyelembe kell vennünk - tésztával és tésztával. Az ilyen tésztát, mint a tésztát, az emberek már régóta szeretik. Ezeknek a liszttermékeknek a sokfélesége egyszerűen leírhatatlan: szarv, spirál, toll, spagetti, tészta, soba, udon, funchoza és mások. Ezek mérete, alakja, színe, összetétele, főzési ideje különböznek egymástól.

A spagetti gomba csodálatos. Különösen ízletes a krém és a csirke kombinációja. A főzés után a szarvakban vagy a spirálokban paradicsomos mártásban babot adhatunk. Tökéletesen kiegészíti az étel ízét, és a paradicsomszósz hozzáad egy kis pikánsságot. A japán udon tészta jól sült paprika és sárgarépa, valamint szójaszósz vagy teriyaki. A nagyon szokatlan tésztafészkek zöldségekkel vagy hússal tölthetők. Mindenesetre a főzés után mindkettő forró étel és egy étel.

A téli tuskók mindig örülnek. A feladat időigényes és nehéz, de az eredmény megéri. Friss és főtt zöldségekből készülhetnek.Ismerje meg a legjobb és teljesen egyszerű recepteket.

A következő összetevőket kell elkészíteni:

• sárgarépa - 400 gramm;
• Bolgár paprika (lehet "Fecske") - 500 gramm;
• padlizsán - 800 gramm;
• hagyma - 400 gramm;
• paradicsom - 1 kg;
• paradicsompüré - 300 gramm;
• növényi olaj - 150 ml;
• só és cukor ízlés szerint.

Az előkészítési módszer a következő lépéseket tartalmazza:

1. sárgarépát, cukkint és padlizsánt kell mosni, hámozni és kockára vágni;
2. A paprika opcionális, de a magot és az összes magot ki kell húzni; utána vághatsz csíkokra vagy kockákra - ahogyan jobban szoktál;
3. ha az izzók kicsi, gyűrűkre vágva; ha közepes vagy nagy méretű, vágja le a gyűrűket négy részre;
4. a paradicsomot nem kell megtisztítani - mossuk le és küldjük egy turmixgépbe, mielőtt apróra vágjuk;
5. küldje el az apróra vágott zöldségeket a fazékba víz nélkül, és hagyja alacsony hőre körülbelül egy órán át;
6. idő után hozzáadjuk a paradicsompürét, a cukrot és a sót; a fő dolog az, hogy megkóstolhassuk, lehet, hogy további borsot kell hozzáadni, és további 40 percig hagyni.

Ehhez a recepthez szüksége lesz a következő összetevőkre:

• vörös vagy fehér káposzta fej;
• 3 nagy sárgarépa;
• 4 közepes fokhagymás szegfűszeg;
• a víz;
• sót.

A főzési módszer olyan lépéseket tartalmaz, mint:

1. óvatosan tépje le a káposztalevéleket a szárról, mossa le és forró vízbe tegye 4–6 percig;
2. kivesszük a leveleket, és egy szűrőn hagyjuk őket, hogy az üveget vízzel töltsük;
3. három egész sárgarépa;
4. apróra vágjuk a fokhagymát és adjunk hozzá reszelt sárgarépához; mix;
5. vessünk egy káposztalevelet (a lapok lágyultak és rugalmasabbá válnak) és egy kis mennyiségű sárgarépa keveréket burkolnak bele;
6. készítsük el a szükséges számú ilyen tekercset, és tegyük egy üvegbe, forró sóoldatot öntve;
7. feltekerjük az üveget, és hagyjuk állni legalább néhány napig, vagy várjon télig; az íze gazdagabb lesz. Ez egy nagyon szokatlan és étrendi mellékétel.

Készítsen összetevőket, például:

• uborka - 3 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• cukor - 200–300 g;
• ecet - 150 ml;
• növényi olaj - 150–200 ml;
• só - 100 g;
• fokhagyma (ízlés szerint);
• piros paprika - 2 evőkanál.

Az edény elkészítéséhez kövesse az alábbi algoritmusokat:

1. reszelt sárgarépát durva reszel;
2. 8 darabra vágjuk az uborkát, de ha tetszik kisebb, akkor minden darabot két darabra vághat;
3. szeletelt uborka és reszelt sárgarépát tegyünk egy nagy serpenyőbe vagy más tartályba; mindannyian elaludtunk cukorral, sóval, pirospaprikával, ecettel és növényi olajjal;
4. fokhagymát helyeznek a fokhagyma sajtóba, majd elküldjük a kapott salátába;
5. keverjük össze a kapott keveréket és hagyjuk éjszakán át hagyni;
6. lefektetett a bankokon és felfelé.

Ezek egyszerű, gyors, és ami a legfontosabb, nagyon finom receptek.

Hogy megtudja, hogyan kell ízletes zöldségeket főzni, lásd a következő videót.