A növekvő zöldségek jellemzői

A zöldségek a táplálkozás alapját képezik, mivel hasznos ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak az emberi test számára. Annak érdekében, hogy a család természetes zöldségekkel rendelkezzen, sok kertész szeretne saját ágyukban termeszteni őket. Egy ilyen tevékenység lenyűgöző, de bizonyos tudást igényel a növények ültetésében és gondozásában.

A zöldségek kertbe történő ültetése előtt fontos meghatározni, hogy mely termény lesz a fő termény, és melyik lesz vele. A kiegészítő üzemek az "élő" mulcsok szerepét töltik be, védve a talajt a kiszáradástól és a gyomoktól. Ezen kívül egy zöldségágy többféle zöldséget is tartalmazhat, ha a dacha kicsi. Ebben az esetben a fő terményt a későbbi érlelésre szánt növény termesztik ki, például a késői káposzta, és a kísérő termény a korai növények (retek vagy uborka) számára készült. Annak érdekében, hogy az ilyen zöldségek teljes mértékben fejlődjenek és jó termést adjanak, figyelembe kell venni azok összeegyeztethetőségét.

• A sárgarépa és a káposzta esetében az ideális "szomszédok" a squash, a sütőtök és a cukkini. Soraik között salátát és hagymát is lehet ültetni.
• Cékla, retek és fehérrépa "baráta" a hüvelyesek és a hagyma. Az ilyen tenyészetek burgonyával is kombinálhatók.

A zöldségeket csak vetőmagok előkészítése és tesztelése után vetik be, amelyek önállóan betakaríthatók a legjobb terményekből, vagy egy boltban vásárolhatók. A vetés előtti tevékenységek közé tartozik az áztatás, a kiválasztás, a kalibrálás és a biológiai anyagokkal való feldolgozás. Ez nagy mennyiségű növényi csírázást biztosít, és garantálja a zöldség további kiváló termését. Abban az esetben, ha néhány vetőmag szükséges az ültetéshez, általában manuálisan válogatják őket, eltávolítva az üres és sérült anyagot.

Függetlenül attól, hogy terveznek-e zöldséget termeszteni egy lakásban, üvegházban vagy szabadban, megfelelő feltételeket kell biztosítaniuk a növekedésre és az érésre. Ezért a vetés előtt fontos a megfelelő megvilágítás, hőmérséklet, ásványi táplálkozás és normál öntözés biztosítása. Növekvő zöldségek az északi régiókban Oroszország nehezebb, mivel ott érzik a hő és a táplálkozás hiányát, és az ország déli részén a kertészeknek nagyobb figyelmet kell fordítaniuk az öntözésre. Ma sok olyan technológia létezik, amelyek segítségével mesterségesen optimális feltételeket teremthet a kultúrák számára.

Néhány zöldségnövényt ősszel lehet ültetni, mivel hidegállóak és tavasszal jó hajtásokat hoznak létre. Télen például a retek, a spenót és a fokhagyma ajánlott ültetésre. Nem félnek a fagytól, és ugyanazon az ágyon virágokkal is elhelyezhetők. Tavasszal az ország külvárosaiban és északi területein ültetik a bogyó- és zöldségkultúrákat, a közép- és déli régiókban, ahol a tél nem túl kemény, a nyári lakosok elkezdenek vetni a tél előtt. A vetés pontos dátumában egy speciális asztal és a holdnaptár segít.

Az üvegházakban termesztett növények ültetése során figyelembe kell venni a magasságot, a méretet, az árnyéktűrést és a hideg ellenállást. Ezért az északi oldalon található oldalsó ágyak a Physalis-tal és a magas paradicsommal képezhetők, és a központ uborka (könnyebben kezelhető). Az üvegház déli része ideális padlizsán és paprika ültetéséhez. Kiválasztása "szomszédok", meg kell figyelni, hogy az elágazás, és egyesítse az ágyak kell, hogy a levelek a bokrok a különböző növények ne érjenek egymáshoz.

Abban az esetben, ha az üvegház 2,5 méternél nagyobb szélességű, az ágyak 90 cm szélesek, a gyakori szellőzést igénylő növények az üvegház szélei mentén helyezkednek el, a fényt kedvelők pedig a szerkezet déli oldalának szélén. Vegyes ágyakon egyszerre legfeljebb öt növényt lehet ültetni.

A zöldségeket nyílt terepen ültetik, főleg késő ősszel, amikor az éjszakai hőmérséklet a nulla közelébe jut. A tél előtti vetésnek számos előnye van, mivel a magvak edzettek és tartósak. Csak duzzadt magokat vetnek szabadon, nem kell csírázni, különben meghalnak. Ami a palántákat illeti, egész évben melegített üvegházakban lehet termeszteni, de az ágyak nyílásánál történő leszállás csak tavasszal történik.

A zöldségeket az országban vagy az ablakpárkányon otthon otthon ültetés után fontos, hogy megfelelő gondossággal rendelkezzenek. A talajnak mindig tisztanek kell lennie a gyomoktól, kártevőktől és parazitáktól. Ehhez nemcsak különleges eszközökkel, hanem a növekedést és gyümölcsösödést ösztönző különféle mikroelemekkel is kiegészítik. Növekvő növények otthon kell választani termékeny talaj jelenléte tápanyagok. Rendszeresen a talajban megtermékenyítő műtrágya.

Fontos továbbá figyelembe venni a talajban lévő növények kompatibilitását is, mert néhány hasonlóan a savas talajhoz, míg mások nem tolerálják még a gyenge savanyítást. A savanyú talajt szerető zöldségek listája kicsi. Ezek sárgarépa, fehérrépa, uborka, burgonya és paradicsom. Ezenkívül a talajt meg kell lazítani, hogy a nedvesség jól felszívódjon és tartsa.

A zöldségek gondoskodása időszerű és rendszeres öntözést biztosít. A „vízkezelések” a legjobbak reggel vagy este, amikor nincsenek fényes napsugarak. Ebben az esetben a reggeli locsolás előnyös a hűvös és zavaros időben, este pedig a hőben. A nedvességtartalom ellenőrzéséhez elegendő, ha a száraz pálcát a talajba ragasztjuk, a normál indikátort 15 és 30 cm közötti nedvességmélységnek tekintik.

Minden zöldség igényes a takarmányozásra, mivel a növekedéstől és a hozamtól függ. A növények megtermékenyítése 2-szer szükséges - a gyökérrendszer kialakulása és a gyümölcsök fejlődése során. A felső kötszer lehet folyékony vagy száraz. Ugyanakkor az ásványi műtrágyákat váltakozni kell a szerves anyagokkal. A takarmányozás általában egy hónappal a betakarítás előtt megáll.

A korai zöldségek sok tápanyagot fogyasztanak, ezért fontos, hogy nagy mennyiségű káliumot és nitrogént adjanak hozzá. Az uborka a leginkább szeszélyes, két hetente kell etetni. A paradicsomnak foszforra van szüksége, a sárgarépa kálium műtrágyákra és szuperfoszfátra, a cukorrépa pedig a bórra és a nátriumra.

A zöldségek tömeges betakarítása általában augusztus végén kezdődik. Ezért, ha olyan zöldségek, mint a paprika, sárgarépa, cukkini, káposzta, padlizsán és burgonya nőnek az ágyakon, akkor előzetesen fel kell készülnie a gyűjtésre, és gondoskodnia kell arról, hogy a gyümölcsök megfelelő tárolási feltételekkel rendelkezzenek. Mivel minden növénynek megvan a saját eltarthatósági ideje, egyes gyümölcsök egész télen tárolhatók a pincékben, míg mások csak konzervek. Ezt figyelembe kell venni a betakarítás előkészítésekor.

Hosszú távú tároláshoz ajánlott egészséges, sűrű és érintetlen gyökérzöldséget kiválasztani. Pincében vagy pincében helyezkednek el, beton és tégla bélelve. Nem alkalmas zöldségek tárolására olyan helyeken, ahol a talajvíz közel van. A raktárak tetőit a szalma és a föld is külön szigeteli, különösen azokon a területeken, ahol hideg tél van. Emellett az alagsorokat kipufogó- és szívószellőztetéssel kell ellátni.

Hogyan készítsünk zöldségeket a gerinceken - lásd a lenti videót.