Sült zöldség receptek

A serpenyőben sült zöldségek kiváló adagot jelentenek minden ételhez. Nagyon könnyen elkészíthetők otthon, és még egy kezdő háziasszony is képes kezelni.Érdekes recepteket érdemes megemlíteni a forró zöldség pirítósoknak, amelyek télen és nyáron kellemesen fogyaszthatók.

A sült zöldségeknek különleges hőmérsékleten és bizonyos számú percig kell lenniük. A szabályokat be kell tartani annak érdekében, hogy az étel ízletes, egészséges és kellemes megjelenésű legyen. A profi szakácsok hasznos ajánlásokat adnak, amelyeket minden hostess használhat.

• A fagyasztott keverékek használata nagymértékben megkönnyíti a főzési folyamatot, mivel már felkészültek. Minden termék közepesen meleg. Körülbelül öt percig sütjük a borsót és a zöldbabot. A kukoricát legalább tíz percig meg kell tartani a tűzhelyen. A mexikói keveréket hat percig kell pörkölni, és a hawaii keverék legfeljebb két.
• A friss zöldségeket egy kicsit tovább sütjük. A burgonyát, nagy darabokra vágva, körülbelül húsz percig kell tartani a közepes hőre, kis szeletre - csak tízre. A sárgarépa mindössze öt perc alatt sült, és a padlizsán szeletekre szeletelve - tizenkét. A cukkini és a cukkini kilenc percig tart a lemezen, miközben rendszeresen keverik a kockákat.
• További zöldségek, amelyek a serpenyőben kerülnek hozzáadásra íz és mazsola, nagyon gyorsan főzni. A paradicsomnak mindössze négy percre van szüksége, bolgár paprikából készült szalma - körülbelül hét, a chili pedig csak három perc alatt lehet a tartályból. Hagyma, félgyűrűre, gyűrűre vagy kockára vágva tíz perces hőkezelést igényel, és póréhagyma - kétszer kevesebb.

A sült zöldségek a különféle ételek részét képezhetik. Használhatók hagyományos serpenyőben történő sütésre, olívaolajjal zsírozva, vagy kenyérrel vagy tésztával, és forró zsírt dobnak ropogósra. Ízletes pörkölteket készíthetünk zöldségekből, tedd ki, adjunk hozzá más termékeket, például gombát, sajtot, húst. A legjobb kombináció a marhahús, a csirke vagy a hal zöldsége, egészséges étel, fehérjékkel, rostokkal és vitaminokkal. A kész ételeket egy rizs vagy tészta formájában készítjük.

Van egy csomó érdekes receptek zöldség zazharkoy, hogy észre, hogy nem nehéz.

A zöldségekből készült tenger gyümölcsei mindig olyan érdekes kombinációt hoznak létre, amely különösen az étrendet követők számára fog vonzó. Végtére is, az alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban gazdag ételek elég kielégítő étel.

összetevőből áll:

• 1 csomag mexikói zöldségkeverék;
• 300 g garnélarák;
• 0,5 csésze párolt rizs;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 pohár citromlé;
• só ízlés szerint.

A rizs egy pohár hideg vizet öntsön, és fél órára tegye a tüzet, majd húsz percig fedje le és fedje le. Dörzsölje meg a rácsot olajjal, melegítse fel és adja hozzá a növényi keveréket. Folyamatosan keverjük kb. 2 percig. Ezután sózzuk meg a potot, és adjuk hozzá a garnélarákot. Keverjük össze az összetevőket egy spatulával, és pár percig melegítsük alacsony hőmérsékleten, fedjük le a fedéllel. Tegyük a fokhagymát a fokhagymás sajtóba, és küldjük el a serpenyőbe a rizzsel együtt. A termékeket újra keverjük, és készítsünk közepes hőre, tedd ki még három percet.

A gombákat tökéletesen kombinálják a zöldség pörköltével, amely az étel eredeti ízét adja.

összetevők:

• 2 burgonya;
• 100 g sampinyonval
• 6-7 Cseresznyeparadicsom;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagymát;
• 150 g fagyasztott borsó;
• 100 g zöldbab;
• 5 g zsálya;
• 4 pohár olívaolaj;
• só ízlés szerint.

A burgonyát hámozzuk és forraljuk. Sárgarépa szeletekre vágva, hagyma nagy félgyűrűvel. Küldjön zöldségeket egy fűtött serpenyőbe olívaolajjal, tartsa közepes hővel 5 percig, majd adjon hozzá gombát.Keverjük össze a keveréket, sót és sütjük kb. 10 percig. Az összetevők mellett a borsót, a babot, a fél pohár vizet és a fűszereket kell csatolni. Keverjük fel az edényt, fedjük le, majd tíz percig keverjük. Egy serpenyőben a végén az apróra vágott cseresznye paradicsomot és burgonyát adjuk hozzá. Távolítsuk el a pörköltet a hőtől, tizenöt percig ragaszkodjunk a fedél alá.

A keleti recept szerint főtt csirke és rizs tészta zöldségei édes-savanyú ízűek lesznek, és örömmel töltik az egész családot.

összetevőből áll:

• csirkemell;
• 1 sárgarépa;
• 4 fokhagymás szegfűszeg;
• 3 evőkanál. l. szójaszósz;
• 200 gramm tésztát;
• chili paprika föld;
• 2 db piros paprika;
• bármilyen fűszer ízlés szerint.

Az első dolog a csirke, vízzel mosás és közepes darabokra vágás. Tegye át a húst egy tálba, és marinálja a szójaszószot reszelt fokhagymával. Mindent összekeverünk, fedjük le fóliával, és fél óráig küldjük a hűtőszekrénybe. A tésztát forró vízbe kell küldeni és öt percig főzni, majd hideg vízben öblíteni kell.

Apróra vágott sárgarépa, bolgár paprika kockára vágva. Zsírozza meg a serpenyőt, melegítse fel és húzza ki a csirkehúsból a hűtőszekrényből, sütje meg, és félig főzzük, majd adjuk hozzá a zöldségeket. A chilit csak a fűszeres ételek szerelmeseinek használják. Fedjük le egy fedéllel, és húzzuk meg a tartalmat közepes hővel körülbelül 20 percig.

Ezután a tésztát serpenyőben helyezzük el, ízlés szerint szójaszószra öntjük és kb. A kész kínai ételeket megkóstolhatjuk, szétszórjuk a tányérokra és körítve egy petrezselyem szálával.

A thai ételeket egzotikus íz és fűszeresség jellemzi. Az ilyen ételek elkészítéséhez használhatja a szupermarketekben értékesített szója- vagy különleges thai szósszal. A Ragu tökéletesen kiegészíti a húsételeket.

összetevőből áll:

• 100 gramm rizs;
• 1 sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. olívaolaj;
• csomó zöld hagyma;
• forró paprika, ha szükséges;
• 1 hagymát;
• só ízlés szerint;
• 2-3 művészet. l. Thai mártás;
• 1/4 káposzta;
• 2 evőkanál. őrölt fekete bors.

A rizs pörkölt a tűzhelyre. A zöldségeket hideg vízzel mossuk, hámozzuk és vágjuk le. Zsírozzuk meg a serpenyőt olívaolajjal, melegítsük és sütjük meg a hagymát fokhagymával. Ezután a tartályban káposztát kell küldeni sárgarépával, hét perc múlva a zöldségekhez, hozzáadhatunk borsot. Öblítsük folyamatosan a zöldségeket, folyamatosan keverjük, öt percig, és vigyük be a kedvenc fűszereket és a thai öntettel.

Az edény tartalmát kb. 10 másodpercig keverjük, majd csökkentjük a hőt és öntsük az olajat. Fél perccel később rizs kerül a növényi pörköltbe, és az összes összetevőt alaposan összekeverjük egy spatulával. Ezután a tartályt fedővel fedjük le, és öt percig a tűzhelyen marad. Az étel készen áll, csak finoman apróra vágott zöldhagymával kell felszórni.

Zöldséges sütés hússal és rizzsel tápláló diétás étel lesz.

összetevőből áll:

• 2-3 fokhagymás szegfűszeg;
• 1 evőkanál. l. keményítő, szójaszósz, méz és vaj;
• csomó zöld;
• 100 gramm rizs;
• 250 g marha bélszín;
• 0,5 gyömbér gyökér;
• chili paprika;
• 1 csomag fagyasztott keveréket.

Vágja a húst csíkokra, tegye egy tálba, és marinálja szójaszósz, méz és keményítő. A fokhagymát, a gyömbért és a chilipaprikát két percig sütjük egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a húst, és tartsuk öt percig magas hőn, amíg az élelmiszer aranybarna. Ezután a hőmérséklet közepesre csökken, és a tartalmat további három percig főzzük. Távolítsuk el a húst egy tányérra, és öntsük a zöldség keverékét, sütjük négy percig, és megszórjuk kedvenc növényeinkkel.

A végén rizs és húsdarabok egy zöldségpárnán helyezkednek el, és az egészet egy fából készült spatulával keverjük össze. Egy perc múlva távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és készítse el az elkészített edényt részletekben, körítve egy kaporral.

A tintahal tenger gyümölcsei lehet. A tejfölös mártással finom étel és lédússág érhető el.

összetevőből áll:

• 400 g tejföl;
• 1 kg tintahal;
• 2 sárgarépa;
• 1 piros paprika;
• 2 hagymát;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 100 gramm borsó;
• só ízlés szerint.

Mossuk le, hámozzuk és vágjuk a zöldségeket. A bolgár borsot nagyobb, gazdag vörös színnek kell választani, mivel ő az, aki az étel illatával és frissességével tölti ki. A tenger gyümölcsei kis téglalapokra vágva. Tegye a fokhagymát előmelegített serpenyőre, és egy percig sütje, cserélje ki hagyma és sárgarépa. A zöldségeket félig főzzük, majd hozzáadjuk a tintahalat és a paprikát. Fedjük le és fedjük le egy közepes hővel körülbelül 6 percig.

Miközben a sütési folyamat befejeződött, elő kell készítenie a mártást. Ebből a célból a tejföllel, egy evőkanál vizet és a kedvenc fűszereket egy kis tálban felvertük. Öntsük a fésülközőt a serpenyőbe és pároljuk a fedél alatt, majd zárjuk még öt percig. Távolítsuk el a főtt edényt a hőből, apróra vágott zöldhagymával szórjuk, hagyjuk fél óráig főzni. Ezután a családtagokat kezelik.

Hogyan készítsünk zöldségeket körettel, lásd a következő videót.