Vad ribiszke: leírás, tulajdonságok és alkalmazás

A vadon élő ribizli az amerikai tenyésztők által termesztett és a 17. században Európába importált növény. A növény Csehországban és Angliában, az ázsiai országokban és a Kaukázusban, Oroszországban, Ukrajnában nő.Oroszországban a növényt a mezők fedélzetén használták, valamint a termékeny talaj időjárását. Ez az oka annak, hogy a vadcseresznyét gyakran erdőknek nevezik, és erdei övben, mezőkben, a vadon élő erdők területén található. A Repis nagyon gyorsan és könnyen kiterjed a nagy területekre.

A növény nagyon szerény és az időjárás ellenáll minden olyan szeszélynek, amelyre sok kertész és kertész szerelmes.

• A repis vagy a vadcseresznye egy nagy cserje. Széles körben elterjedt, elég magas. A bokor magassága elérheti a 3 métert.
• A növény fagyálló, megfelelő gondossággal és a gyökerek gyökereinek szigetelésével könnyű, hogy még a súlyos fagyok is túlélhessenek.
• A cserje kevéssé hajlamos a betegségekre. Ellenáll a lisztharmatnak.
• A vadcseresznye levelek kisek, hasonlóak az egresekhez. A szín zöld, ősszel lila-piros lesz.

• Az üzem szezon közepén van. Virágzás májusban kezdődik, kis sárga virágok virágoznak a rekordon. Egy virágos rozetta 4-8 virág. Nagyon kellemes és kifejezett aromájuk van, ami miatt a rovarok különös figyelmet szentelnek: méhek, lepkék. A gyümölcs érése június közepén történik, az éghajlati és időjárási viszonyoktól függően, az érési idő kissé változhat.
• A bogyók kis növények, kb. 4-7 g. Az érett gyümölcs színe fekete. Az íz édes és savanyú, sokan megjegyzik az egres kifejezett ízét és aromáját. A bogyók összetételében sok vitamin (különösen a C-vitamin, amelynek tartalma a ribizli bogyókban nagyon nagy), nyomelemek hasznosak az emberi test számára.

A bogyók és a ribizli levelek hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, és a hagyományos orvostudományban antipiretikus, diaphoretikus hatásúak. Gyakran megfázásra és avitaminózisra használják. Megjegyezzük továbbá, hogy a ribizli bogyók és a levélinfúziók pozitív hatása van a gyomor-bélrendszeri betegségekre, az érrendszerhez kapcsolódó betegségekre. Ezenkívül a ribizli a sugárterhelésre hajlamos személyek számára van kijelölve.

A fajta rövid leírása:

• termelékenység - körülbelül 8 kg egy bokorból;
• bogyók súlya - 7 g;
• a bogyók kerekek, ha idősek fekete színűek, az íze savanyú;
• magas fagyállóság;
• jó betegségállóság.

Az előnyök mellett a fajta hátrányai is vannak:

• a vadon élő ribizli bogyók ízlése meglehetősen savanyú, és nem mindenki szereti;
• a fajta növénye is meglehetősen magas, magassága elérheti a három métert, ami nem mindig kényelmes.

A vadon élő ribizli szerény a talaj kiválasztásában, de a legjobb, ha fekete talajban és agyagban gyökerezik. A növény könnyű szerető. A kirakodáshoz a legjobb, ha a nap fényesen világít. Az ültetés kora tavasszal vagy kora őszén történik. A ribizli magok és dugványok segítségével egyaránt szaporodik.

Íme a főbb jellemzők, amelyeket a jó csemeteknek rendelkezniük kell:

• fejlett gyökérrendszer;
• gyökér - legalább 20 cm;
• 2-3 erős hajtás.

Az ültetés előtt elő kell készíteni a talajt. A földnek jól ásni és forró vízzel kell feldolgoznia. Ez segít megszabadulni a talajban élő különböző kártevők lárváitól. Ha ez nem történik meg, tavasszal rovarokká válnak, és komoly kárt okozhatnak a fiatal növénynek.

Ön is meg kell termékenyítenie a talajt. A kitermelt talajba tőzeget, komposztot és trágyát adnak. A földet nitrát oldattal öntözik.

Miután elkészült a talaj, a bokrok elhelyezésénél jelölést kell készíteni.

Az ültetés este történik. A bokor esetében egy fél méteres mélységű lyukat ásnak ki, a tőzeget öntik be, homokot, komposztot, és a növényt ültetik. Az ültetés után a növényt bőségesen vízzel kell önteni.

Bár a vadon élő ribizli „független” növény, minimális gondosságra van szükség a jó terméshez.

A ribizli hetente egyszer egy tíz literes vödröt kell öntözni. Az időjárástól függően ez ritkább.

Évente többször is szükség van a növény organikus és ásványi műtrágyákkal való táplálására. Az ősszel is jó a humusz és a hamu táplálása.

A vadcseresznye nem szükséges metszés. Az egyetlen kivétel a beteg növények. Természetesen ebben az esetben az érintett ágak és levelek összegyűjtése és égetése a kerten kívül történik. A ribizli alatt lévő talaj jól lazult, távolítsa el az összes gyomot, rothadt leveleket.

A vadon élő ribizmust már régóta mindenki szereti, nemcsak egészséges tulajdonságaiért, hanem nagyszerű ízléséért is. Gyümölcseit széles körben használják a főzésben a lekvárok, dzsemek, kompótok és gyümölcsitalok, bor előállítására. Az édességek díszítésére gyakran használnak aranyos fekete bogyókat.

Szükséged lesz:

• 3 kg cukor;
• 3 kg bogyók;
• egy pohár vizet.

A frissen szedett bogyókat mozgatják, a leveleket és a szárakat eltávolítják a bogyókból. A gyümölcsöket vízzel jól mossuk és szárítjuk. Ezután tiszta és száraz bogyókat kell aprítani. Zúzott bogyókat helyeznek a tűzre, vízzel öntik, a cukrot a hegy tetejére kell önteni. A lekvárt vastagra kell főzni, alkalmanként keverve. A készterméket sterilizált tartályokban palackozzák és bezárják.

összetevők:

• 3 kg ribizli bogyókat;
• 2 kg érett kajszibarack;
• 4 kg cukor.

A ribizli bogyókat óvatosan kell szedni, elválasztani a száraktól és mosni. A tiszta bogyókat egy húsdarálón vezetik át és cukorral keverik.

A sárgabarackot mossuk, hámozzuk és kockára vágjuk.

A bogyós gyümölcs keveréket kis tűzre helyezik. A bogyókra cukrot öntünk.

Forraljuk a lekvárt, amíg kb. 3 órán át sűrűsödik alacsony hőmérsékleten, állandó keverés közben, és eltávolítjuk a falakhoz ragadt edényeket.

A főtt és hűtött lekvárt steril edényekbe öntjük, fedelekkel zárva. A terméket a pincében 2-3 fokos hőmérsékleten kell tárolni nulla felett. Vagy a hűtőben.

Gyakran előfordul, hogy a bogyók és a benne lévő C-vitamin előnyeinek megőrzése érdekében sok háziasszony hőkezelés nélkül készíti el a lekvárt.

3 kg bogyókkal 2 kg cukrot vettek. A bogyókat egy húsdarálón vezetik át, és cukorral keverik.

Ezután a keveréket konzervdobozokba vagy műanyag tartályokba öntjük fagyasztás céljából. A lekvárt hűtőszekrényben vagy fagyasztva tárolják.

A vadcseresznye nagyon hasznos növény. Győződjön meg róla, hogy a kertbe ülteti, és megfelelő gondossággal nagylelkű betakarítással és ízletes gyümölcsökkel várja Önt.

Tudjon meg többet arról, hogyan készítsen fel egy rep-t az alábbi videóból.