Portulak (Dandur)

 Pusslane növény

A növény a Portulakovye családba tartozik, beleértve az évelő és az éves fűszernövényeket is. A név eredete a „portula” latin szóhoz kapcsolódik. Ez azt jelenti, hogy "kapu", és összefügg a növény magvak hüvelyének megnyitásának sajátosságaival.

Egy másik portulac a dandur. Ahhoz, hogy a virágzó „szőnyeg” segítségével a talajon egyes fajok szétterüljenek, a növényt „szőnyegeknek” is nevezik.

megjelenés

  • A Purslane egy lágyszárú növény, amelynek átlagos magassága legfeljebb 30 cm, bár a fajták 40 cm magasak.
  • A Portulaca szár egyenletes, elágazó, húsos, vöröses árnyalatú. Lehet, hogy egyenes, de a talaj mentén is utazhat.
  • A Dandur levelek a pontosságuk és a miniatűrek szerint különböznek (hossza legfeljebb 3 cm).
  • A növény júniusban virágzik, kis virágokkal, melyek átmérője legfeljebb 4 cm, ami 2-5 virágból álló csoportokban vagy egyedileg nőhet. Az alakja hasonlít a bazsarózsahoz, és az illata kellemes és enyhén édes. Színük fehér, rózsaszín, sárga, piros vagy más színű lehet. A virágok egyes fajtái több árnyalatot egyesítenek. A növény a fagy előtt virágzik.
  • Gyümölcseit kis dobozok képviselik, kis szürke magokkal.

típusok

A Portulacot több mint 200 faj és sokféle fajta képviseli, amelyek a virágok színében különböznek. A FÁK területén a portulaca leggyakoribb típusai a következők:

Portulaca oleracea (Ogorodny)

Éves, kis magasságú (legfeljebb 30 centiméter), nagyon elágazó szárakkal, egy- vagy fürtözött világos sárga virágokkal. A nyáron virágzik, és szárai és levelei emberi fogyasztásra alkalmasak.

Portulaca grandiflora (nagy virágú)

Éves a szállószárakkal és a különböző színekkel rendelkező egyetlen nagy virággal (fehér, sárga, piros és mások). Ennek a portulacnak a magassága akár 30 cm is lehet, ezt a növényt mind élelmiszerként, mind dísznövényként lehet használni.

Ne feledje, hogy a portulac egyaránt növényi és dekoratív kultúra. Ezért termesztik különböző célokra. Ha azonban egy szép növényt keresel az ágyaihoz, akkor jobb, ha a nagy virágú pálmamétert választja, és ha szüksége van egy különféle táplálkozásra szolgáló zöldségre, vagy érdekli a növény gyógyító hatása, növekszik a kerti lapát.

Hol nő

India a növény szülőhelye, de a természetben is megtalálható Brazíliában, Argentínában, Franciaországban. A homokos talajokon és nedves helyeken vadvirágzik. A növény látható a kertben, a területen, a folyó partján, a kertben. Portulaca a 19. században érkezett Európába. Bár az üzem évelő, évente növekszik. A Purslane-t jelenleg a balti országokban, az Altajban, az ázsiai országokban, Fehéroroszországban és még Szibériában is termesztik.

Különleges jellemzők

  • A növényi ág szárai nagyon erősek.
  • A kereszttartót más céllal termesztik - a kert díszítésére, zöldségként való fogyasztásra és orvosi használatra.
  • A tájépítőket a kőzetfalak, a betonlapok csuklópántjai, ágynemű és gyep helyettesítésére használják.
  • A portulaca fiatal szárai és levelei kellemes illatúak és enyhén savanyú ízűek.
  • A növény szeret melegséget, és könnyedén megérti a szárazságot.
  • A zöld dandura javítja az étvágyat és javítja a bőrszínt.

Tápérték és kalória

100 gramm portulac tartalmaz:

fehérjék zsírok szénhidrátok Kalóriatartalom
1,3 gr. 0,1 gr. 3,43 gr. 16 kcal

Kémiai összetétel

A növény gazdag:

  • aminosavak (valin, szerin, treonin, glutaminsav, alanin és mások);
  • vitaminok (B csoport, C-vitamin, A-vitamin);
  • makrotápanyagok (magnézium, foszfor, kalcium, kálium, nátrium);
  • nyomelemek (cink, vas, réz, szelén, mangán).

Hasznos és gyógyító tulajdonságok

Portulac az ő javára kezdett értékelni az ősi időkben. A növény nagyon finom és nagyon hasznos:

  • A pendlánban vannak olyan fehérjék, amelyek tartalmazzák a szervezet működéséhez szükséges összes aminosavat.
  • A növényben található szacharóz, glükóz és galaktóz szintén hasznos a szervezet számára.
  • A normál anyagcsere-folyamatok szempontjából fontosak az orális szerves savak.
  • Ha dandurból készült gyógyszereket szed, fontos ásványi anyagokkal telíti a testet.
  • A növény sok karotint, C-vitamint és flavonoidot hagy. Ha hozzáadjuk őket a salátához, megbirkózhatsz a szörnyűséggel.
  • A friss gyümölcslé tulajdonságai a sebek gyógyítására és a szemfertőzések kezelésére szolgálnak.
  • Portulaca-t használják a kozmetológiában is.

Mint egy gyom

Portulak elég gyorsan vad. A csírázási magok összehasonlíthatók az amarant, búza és egyéb gyomok magjával. Éppen ezért, ha egy ágyon növekszik, akkor hamarosan látni fogja, hogy a növény megjelent a szomszédos területeken. Emiatt hosszú ideig a gyárnak csak gyomnövénynek tekintették kertészét.

 A Portulacot egy ideig gyomként tartották.
A kertben található portulac többféleképpen küzdhet: a gyökérből a teljes növényt kihúzva, mély talajvágási módszerrel, mulcsozással vagy herbicidekkel.

kérelem

A főzés

  • Portulaca enyhén torta és fűszeres ízű, hasonlóan a spenót és a sóska ízéhez. A fiatal hajtásoknak meleg érzésük van.
  • A növényt keleti főzésben használják, Ázsiában, a mediterrán országokban, a Kaukázusban használják.
  • A Dandoor sült, párolt, szárított, nyers vagy főtt. Pácolt, pácolt vagy konzervált is lehet.
  • Friss növényeket adnak hozzá salátákhoz.
  • A portulak csodálatosan összekapcsolódik a hússal.
  • Fűszeres fűszereket adhat hozzá.
  • Reggeli esetén tojássütővel sütjük.
 Pörkölt póréhagyma
A pörkölt pálinkát a halak és a húsételek ízesítésére lehet használni.
 Pácolt póráz
Sokan olyanok, mint a pácolt pocsolya

Nézze meg a következő videót a "1000 és 1 Scheherazade fűszer" műsorból. Ebből többet megtudhatsz a guruló növényről.

Az orvostudományban

Az orvostudomány gyógyító tulajdonságai miatt a hagyományos gyógyszert használják. Gyógyászati ​​célokra alkalmazzuk a portulaca szárát és magját.

Az orrszárny használatára vonatkozó jelzések:

  • Vesebetegség.
  • A diabetes mellitus.
  • Szembetegség.
  • Májproblémák.
  • Piszkos sebek (friss levelekből tömörítenek).
  • Impotencia.
  • Rovarcsípések és kígyók.
  • Álmatlanság.
  • Skorbut.
  • Felfúvódás.
  • Belső vérzés.
  • Vérhas.
  • Trichomonas colpitis.
  • Mészhéjak (használjon magokat).

A kis kalóriatartalmú növényt az étrendbe be lehet venni. A koleszterin és a porcukor csökkentésére való képesség miatt az idősebbek számára ajánlott. A portulac jegyzetében az antibakteriális tulajdonságok (a növény segít a szalmonella és a shigella kezelésében), diuretikum és lázcsillapító hatások.

A mindennapi életben

  • A maghéj magjai ehetőek (napraforgómagként használhatók).
  • A gazdag és élénk színekkel rendelkező növény, valamint a termesztés egyszerűsége a kertekben, alpesi csúszdákban, az erkélyek díszítésére, virágágyásokra van szüksége.

Kár és ellenjavallatok

  • A magas vérnyomás.
  • Bradycardia.
  • Egyéni intolerancia.
  • VVD.
  • Kísértések a történelemben.

Ne feledje, hogy a növény gyógyászati, ezért naponta 200 grammot fogyasztanak. A kezelést megelőzően konzultáljon egy tapasztalt gyógynövényekkel.

Kültéri termesztés

A Purslane jól fejlődik a nyitott, homokos talajon, alacsony termékenységgel és jó nedvességáteresztő képességgel. Az agyag nehéz talajban a növény gyökerei rothadnak. A portulaca helyének jól meg kell világítania.

Lehet, hogy a növényt magokkal (márciusban vetették) és dugványokat terjeszthetünk.

Szaporodás és ültetés

magok

A magokat a legjobban az aljzatba helyezik, amely homok (lehetőleg durva szemcsés), levél- és szántóföld keveréke. A szubsztrátot meg kell nedvesíteni és kicsit hengerelni. Az edények vagy dobozok alján vízelvezetésnek kell lennie, például kavics.A tőzeget nem lehet hozzáadni a szubsztrátumhoz (a magok nem fognak növekedni), vagy szerves trágyákat (palántákat fognak fejleszteni).

A vetés után a fazekakat film vagy üveg borítja, de az anyagnak átlátszónak kell lennie (a növénynek elég fény kell). A permetből öntözött. Amint megjelentek, a film eltávolításra kerül. A palántákat vékonyítják, amikor a hajtások elérték a 25 mm-es magasságot. A palántákat júniusban szállítják a földre, 15-20 cm-rel a növények között.

kivágások

Ha meg akarja szedni a szárnyas dugványokat, töltse ki az edényeket homokkal és tőzeggel. A hajtások felső részei, amelyeknek több internóda van.

A legjobb, ha körülbelül 5 cm hosszú dugványokat használunk, amelyek három centiméteres mélységig zárják le őket.

gondoskodás

A növényt gyomlálni, hígítani és rendszeresen öntözni kell. Ha növekszik a kerti szerszám, akkor a zöldeket levágva, a növényt hamu infúzióval kell táplálni. A növény betegség-ellenálló, és ritkán érinti a levéltetvek vagy a fehérgolyó (használjon rovarölő szereket).

Érdekes tények

  • Avicenna tudta, mi a gyógyító hatása. Felhívta a növény használatát dysentéria, álmatlanság és kígyócsípésekre.
  • Oroszországban azt hitték, hogy a Dandura füves ágyának elhelyezésével megszabadulhat az álmoktól.
  • A 19. században a libidó elfojtására kezdték az orvostudományt, ami jelentős mennyiségű élelmiszer hozzáadásával járt.
Comments
  1. Raisa , 16.07.2016

    Ó, soha nem tudtam, hogy a pocsolya eszik!

 Megjegyzés szerző
Referencia célokra szolgáltatott információk. Ne öngyógyuljon. Az egészség érdekében mindig forduljon szakemberhez.

gyógynövények

fűszerek

A dió