Hogyan készítsünk ízletes árpa kása tejjel?

Oroszországban hosszú ideig az egyik legjelentősebb étel, melynek mindig az asztalon kell lennie, zabkása volt.Az elkészítéshez elegendő mennyiségű gabonát használnak. Ugyanakkor az elmúlt néhány évtizedben sokkal kevesebb figyelmet fordítottak az ilyen típusú termékekre, amelyek teljesen ésszerűtlenek és néha károsak a szervezetre.

Nem táplálkozási szakember, ha valóban értékeli a saját hírnevét, nem fogja azt mondani, hogy van olyan élelmiszer, amelynek használata egyformán hasznos lesz minden embercsoport számára. Az árpa kása nem kivétel. Előkészítése során zúzott árpát használnak, és a magok méretétől függően beszélhetünk a fajta előkészítéséről.

Ebben az esetben az alapelv nem felel meg az őrlési folyamatnak, aminek köszönhetően a rost maximális mennyiségének megőrzése még realisztikusabb. És organikus és ásványi szennyeződéseket is tisztított. Az árpa gabonafélék olyan jól ismert vitaminokat tartalmaznak, mint az A, PP, E és B vitaminok, a mikroelemek esetében a legnagyobb koncentráció a magnézium, a vas, a kalcium és a kálium.

Az árpa kása rendszeres használata szükséges a gyomor- és bélrendszer működésében problémát okozó emberek számára, melyet jelentős (kb. 6% -os) rosttartalom okozott. Ennek köszönhetően a méreganyagok testének tisztítása, az emésztési folyamat normalizálása. Ha azonban a közelmúltban megtörtént a műtét, az árpa zabkása étkezés előtt történő megkezdése előtt konzultáljon orvosával.

Az árpa kása fehérjetartalma szintén jelentős, és tápértéke szempontjából sokkal jobb, mint a búza gabonafélékben található hasonló anyag. Pozitív pillanat is tekinthető annak a képességének, hogy teljes mértékben asszimilálódjon. Táplálkozási értékük szerint az árpa kása nagyon hasznos, mivel segíti az éhínség kielégítését egy minimális időtartamra, és ugyanakkor nem szembesül az extra kilogrammok megszabadulásának szükségességével.

Vannak olyan kritériumok is, amelyek figyelembe véve, hogy lehetséges-e ötletet alkotni a leghasznosabb tulajdonságokról:

1. az árpa gabonafélék rendszeres használata segít megszabadulni az allergiás reakciók hajlamától;
2. Az árpát burkoló, diuretikus és gyulladásgátló hatások jellemzik, ami lehetővé teszi, hogy hatékonyan használják az elhízás, valamint a cukorbetegség kezelésében;
3. a gabonafélék kellemes íze megkönnyíti a használatát a szükséges mennyiségekben;
4. Az árpa kása az endokrin és urogenitális rendszerek rendellenességeinek kezeléséhez szükséges univerzális gyógyszereknek tekinthető;
5. A gabonát alkotó ásványok egyedülálló összetétele segít a depresszió kezelésében, valamint a stressz leküzdésében, ami rendkívül fontos a modern körülmények között;
6. Az árpa rostok elegendő aminosavat tartalmaznak, beleértve a kollagén aktív előállításának folyamatát, a ráncok simítását, a bőr, a körmök és a haj normalizálását.

Korábban megállapították, hogy az árpa kása bizonyos negatív jellemzőkkel rendelkezik, amelyeket az emberek bizonyos csoportjainak figyelembe kell venniük. Kezdetben érdemes megjegyezni, hogy a termék túlzott használata az egyes következményekkel járó egyéni intolerancia kialakulásához vezethet. Ezért szükséges, hogy hetente többször is bevezessük a diétába. Teljesen elfogadhatatlan, hogy a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodási szakaszában alkalmazzuk.

Mivel az árpa kása a különböző fajtákban található áruházakban van jelen, ezért figyelmet kell fordítani arra, hogy ezek közül melyik minősül a leginkább elfogadhatónak. Szükséges mind a személyes érzések után, mind a használat után, és az ízlés mellett.

Az árpa kása tejjel és vízzel is főzhető. Mindenesetre a lehető leginkább felelősségteljesnek kell lennie a választásukhoz. Ami a víz használatát illeti, szükségszerűen szűrési eljárásnak kell alávetni (néha a megfelelő futtatást többször is el kell végezni, mivel mind a folyadék, mind a csövek, amelyek miatt a lakóhelyre történő szállítás folyik, sok kívánnivalót hagy). Nem ajánlott szódavizet használni.mert a főzési folyamat során kibocsátott szén-dioxid nem képes teljesen feloldódni, és bizonyos esetekben meglehetősen specifikus ízt ad az ételnek, amely ronthatja az eredeti ízlést.

A tej esetében a helyzet még bonyolultabb. Ellentétben a friss tej előnyeivel kapcsolatos közhiedelemmel, a legjobb, ha egy edény főzéséről beszélünk, amelynél a termék hozzáadását a végső szakaszban végzik, és a hőkezelés nem várható, hogy leálljon a forrás forrásában. Az árpa kása gyakran elengedhetetlen termék az étrendben. ezért nem ajánlott nagy zsírtartalmú tejjel tölteni, mivel károsodhat és ízlelhet, és minimalizálhatja az összes hasznos tulajdonságot.

Tekintsük a főzési lehetőségeket az árpa kása különböző konyhai eszközökkel.

A tejben főtt árpa kása érdekében nem kell sok időt és erőfeszítést költeni, vagy valamilyen túlzottan fejlett konyhai berendezést használni. Ehhez egyszerűen vegye figyelembe a következő összetevőket:

• fél csésze árpa gabonafélék (ami körülbelül 100 gramm);
• egy pohár tejet;
• fél pohár szűrt víz;
• csipetnyi cukor és só;
• szárított gyümölcsök (szükségük van saját preferenciáikra alapozni, de a leggyakoribb lehetőségek a mazsola, a füge és a szilva egyes fajtái, valamint a szárított sárgabarack).

Az előkészítés kezdeti szakaszában szükség van a gabonafélék alapos előkészítésére, amely a mosás során áll, amíg az áramló víz teljesen átlátszóvá nem válik. A főzési gabonaféléknek az ízének károsodása nélkül történő időtartama csökkenthető, ha legalább 3 órán át vízben áztatják. Ezután a főzés nem haladhatja meg a 15 percet.

Öntsünk vizet egy előkészített tartályba, és forraljuk fel. Az árpa-kukorica ízének megőrzése érdekében előkészítésének folyamatát vastag falakkal és fenékkel ellátott tartályokban kell elvégezni. A legjobb megoldás lehet egy öntöttvas üst. Amint a folyamat megkezdődött, az egyéni preferenciáktól függően hozzá kell adni a gabonaféléket, valamint a fűszereket is.

Nem szabad figyelmen kívül hagyni, hogy minél édesebb a tejben főtt árpa kása, annál magasabb a kalóriaszintje. Figyeljünk erre a mutatóra, nemcsak a fogyóknak, hanem azoknak is, akik egy bizonyos diétát követnek az orvosi indikátorok szerint.

Miután a keverék elkezd sűrűsödni, fokozatosan be kell önteni a tejet. Kívánatos, hogy jól melegítsük vagy forraljuk, hogy ez a komponens szobahőmérsékletű legyen, amikor a fő termékbe kerül. Alternatív megoldás lehet a száraz tej, amely az utasításoknak megfelelően korábban vízzel hígított.

Minden évben egyre több ember használ alternatívákat a hosszú szokásos előkészítési módok helyett. Például multicooker használható. Az ilyen esetekben az erőforrások költsége jóval kisebb, de a kimeneten kapott termék kellemes ízű és az összes tápanyag maximális tartalma. Az egyik recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• ½ mérőpohár árpa kása;
• só és cukor (ezek mennyisége az egyes személyek ízétől függ);
• 1 pohár tej és víz;
• kis mennyiségű vaj.

Kezdetben a háztartási készülék tálba öntjük a csövet. A legjobb módja annak, hogy finom csiszolású fajtákat használjunk, ami lehetővé teszi, hogy a zabkása egyszerre és gyorsan főzhessen, és megőrizze a szükséges tulajdonságokat, és sokkal több ajánlatot kapjon. Ezt követően hozzáadjuk a cukrot, és ha van ilyen vágy, vaj. Sok háziasszony véleménye szerint, még az ilyen összetevők használata nélkül is, az étel eléggé ízletes és tápláló lesz.

A közepes vastagságú zabkása megkönnyítéséhez egyenlő arányban kell hozzáadni a tejet és a vizet. Az ellentétes változatok megszerzéséhez szükség van a tartalmak változására. Ezt követően a tálca felületének mechanikai károsodásának elkerülése érdekében az összes alkatrészt speciális fakanállal kell összekeverni.

A mikrohullámú sütők hosszú ideig nem tekinthetők egyszerűen az élelmiszer-melegítő eszköznek. Bizonyos esetekben az árpa kása tejjel készítéséhez szükséges. A recept végrehajtása a következő összetevők használatát igényli:

• körülbelül egy pohár (standard) árpa kása;
• 1,5 csésze tisztított víz és zsírmentes tej;
• vaj;
• fűszerek (legalábbis a só és a cukor egyéni ízlés szerint);
• gyümölcsök vagy zöldségek (használatuk nem kötelező, de minimális ideig lehetővé teszi a termék kellemesebb ízét, és sokkal hasznosabb).

A biztonságos főzési folyamathoz a legmélyebb üvegedényt kell használni, amelybe a gabonát öntik, mindent vízzel töltöttünk, és hozzáadjuk a sót. A mikrohullámú sütő átlagosan körülbelül 10 percig történő behelyezésének képessége Az optimális főzési körülmények között ez az idő elegendő ahhoz, hogy megfelelő terméket állítson elő.

Ezután a tej és a vaj hozzáadása következik be, és a gabonaféléket a végső előkészítésre további 3 percig helyezzük el. Ha van ilyen vágyad, almákat és sütőtöket adhatsz a zabkása, vagy friss és szárított gyümölcsök keverékéhez saját preferenciáid alapján. A cukor helyettesíthető mézzel. Ha étrendről beszélünk, akkor teljesen elutasíthatja.

Hogyan készítsük el az árpa kása tejjel egy lassú tűzhelyen, lásd a következő videót.