Az árpa gabonafélék előnyei és kárai
Árpa gabona létezik annyira, mint az emberi civilizáció. Az ókori Egyiptomban a yachka a hasfájás és a gyomorbetegségek kezelésére használt.A fű első említése megjelent a harmadik évezredben. Az árpa gabona olyan gabonából készül, amelyet nem őröltek. A terméket különféle ételekhez adják hozzá, levesektől kezdve és sült hússal és halakkal. Milyen előnyökkel jár az árpa gabonafélék, milyen előnyökkel jár az emberi test? Melyek a termék használatának tulajdonságai és ellenjavallatai?
Kémiai összetétel
Az árpaszemben szinte a teljes időszaki táblázat van, nehéz megmondani, hogy mi hiányzik belőle. Vannak kalcium, magnézium, szelén és sok más nyomelem. Vannak olyan esszenciális aminosavak is, amelyeket a szervezet nem termel. Az árpa sok B-vitamint is tartalmaz. Az árpa gabonafélék kedvező hatása:
- javítja az immunitást;
- elősegíti az anyagcsere aktiválódását;
- a testnek ellenállóbb funkciókat biztosít.
Ez a csoport egy egyedülálló béta-glükán elemet tartalmaz, amely egy nagy molekulatömegű fehérje, amely pozitívan befolyásolja az endokrin rendszert, fiatalítja a véredényeket.
Mi az a hasznos árpásszemcsék?
A rutin nagy koncentrációban van jelen az árpa dara. A nyomelem ritka, egyedülálló elem, amely megújítja az ereket, további rugalmasságot és erőt biztosít nekik. Az árpa hasznos lehet az agy és a gerincvelő számára. A benne lévő nyomelemek aktívan részt vesznek az endokrin rendszer munkájában.
A termék emberi testének előnyei nagyon jelentősek, hiszen egyszer a szervezetben a termék hosszú ideig lebomlik, ami órákon át teljes mértékben érezheti magát. A táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező étel, a cukorszint ugyanazon a szinten marad. Különösen tápláló és hasznos termék a pajzsmirigy számára. Ritka elem van a céliumban - a szelénben, amely a pajzsmirigyre a legkedvezőbb módon hat, erősíti és növeli ellenálló tulajdonságait.
A durva rostok, amelyek olyan gazdagok, mint az árpa gabona, az eredeti formában lépnek be az emésztőrendszerbe. A nedvességgel való áztatás hatékony eszköze a bélnek a toxinoktól való tisztítására. A termék erős abszorbens, amely eltávolítja a testből a méreganyagokat, jelentősen erősíti a körmöket és a hajat.
Az árpabevonatban lévő fehérjék nagyon aktívak, könnyen felszívódnak a szervezetben, és kiváló védőszer a szabadgyökökben.
Lehetséges kár és ellenjavallatok
A leghasznosabb termék súlyos egészségkárosodást okozhat, ha nem ellenőrzött skálán használják. A mérséklésnek és az aranynak minden üzletben kell lennie. Az árpa kása legfeljebb hetente háromszor fogyasztható. Forraljuk a terméket a vízben, napraforgó vagy olívaolajjal töltsük fel. A glutén által okozott allergiás emberek jobb, ha nem használják az árpát.
Ritka esetekben az árpa zabkása okozhat emésztési zavarokat, ilyen körülmények között jobb megtagadni ezt az edényt.
Használati ajánlások
Nagyon egyszerű az árpa kukoricát főzni, a telítettség érzése a használatától hosszú ideig fennmarad. Javasoljuk, hogy a főzés előtt sík felületen szórja meg a szemcséket, és ellenőrizze a mechanikai szilárd anyagok jelenlétét. A gabonát ajánlott egy kicsit áztatni és öblíteni.
Az árpa gabona számok szerint differenciálódik (ez az eredeti tulajdonsága). Összesen három szoba van, amelyeket általában egymással összeszerelnek. A nagy és finom csiszolás cobját is megkülönböztetjük. A gabona feldolgozása előtt alaposan megtisztítja a mechanikai szennyeződéseket. Ugyanakkor nincs csiszolás, a polírozás nem történik meg. A gabonában több nyomelem található, amelyek a test számára előnyösek. Sok B-vitamin vitamin van, a gabonafélék D, E, PP vitaminokban gazdagok. Tartalmaz továbbá aminosavakat és antiszeptikus anyagokat hordetint.
A termék energiapotenciálja 30 kcal / 100 gramm.Sok kalória van, de a termék diétás marad a rostok óriási tartalma miatt, ami serkenti a belek működését. Az árpa gabonák különböznek az árpától (gyöngy árpa), amelyekben a héjakat eltávolítják. Fontos, hogy megfelelően adagoljuk az adagokat, a termék sűrűsége más. Általában normál koncentráció a főzés során 4 pohár vizet egy pohár gabonafélékhez.
A vajolaj jobb, ha nem használja, sokkal jobb, mint az olaj- vagy napraforgó.
A főzés ideje körülbelül 18 perc. Javasoljuk, hogy alacsony fűtés mellett forraljuk, hogy a zabkása ne legyen főzve, de „lecsapott”. A főzés után a zabkása gyakran dohu vagy takaróba van csomagolva, ahol bizonyos ideig ragaszkodik és „illik”. Ennek a gabonának a glikémiás indexe csak a 34. szinten van, ezért ezt a terméket cukorbetegek számára ajánljuk. A Yachka hatékonyan lehetővé teszi a vércukor glükóz koncentrációjának szabályozását. A legmegfelelőbb enni ilyen zabkása reggelire, amikor a test egész nap hasznos nyomelemekkel van feltöltve.
A jachtokból sokféle étel készül. A dara gyakran használatos levesek főzésére, húsgombócok és húsgombócok készítésére. A főtt gabonafélék tökéletesen összhangban vannak a zöldségsalátákkal és a kebabok és a sertésszelet melléktálaként. Az árpa kása a halakkal egyike volt Peter The Great kedvenc ételének. Lehet nem csak a zabkása forralása, hanem a sütéshez is könnyen öntöttvas serpenyőn készíthető. Itt csak egy a receptek közül. Szükséges:
- gabonafélék 400 g;
- víz 1 liter;
- egy darab vaj 5 g.
A serpenyőben egy serpenyőben sült, majd forró vízbe öntjük. 10 percig főzzük alacsony hő mellett. A főzés befejezése után a vizet leeresztik, a serpenyőben lévő zabkása további 15 percig leülepszik. A tartályt takaróba csomagoljuk. Az ilyen kása különösen ízletes lesz hússal és zöldséggel.
Az árpa kása gyors elkészítésével kapcsolatos információkért lásd a következő videót.
