Gumi: tulajdonságok, receptek és termesztési irányelvek

A gumi nevű növény hazánkban nem ismert. Japánban, Koreában és Kínában igen népszerű.A bogyós cserjéket úgy is nevezik, hogy több virágos szopó, egyedülálló jellegzetességei, kedvező hatása van egy személyre, és vonzó megjelenése van.

Gumi a Lokhovok családjához tartozik, a homoktövis botanikai rokonának számít. A bokornak egy erősen növekvő, elágazó cserje látható, rugalmas, tüskés hajtásokkal. Sok virág magassága másfél és három méter között lehet. Virágzás közben vonzó és kellemesen illatos virágai miatt vonzónak tűnik. A virágzási időszak a bokorban május második fele. Másfél hónap múlva a beporzás pillanatától kezdődik a gyümölcs érés.

Ennek a gyógynövénynek a levelei bőrszerű szerkezetűek és ellipszis alakúak, felületük fényes és sima. A gyökérrendszerben olyan csomók vannak, amelyekben a baktériumok leülepednek, ami rögzíti a nitrogént. A sok virág elvesztése először a harmadik év óta gyümölcsöt visel. A gyümölcs érése a nyári időszak közepén történik.

A biológiailag érett bogyók vörös színűek, kis méretűek és oválisak. A gyümölcsöknek lehetőségük nyílik az ágakra, a morzsolás nélkül, a fagyos időszakig. A bogyókat az átláthatóság és a lédús cellulóz, valamint az édes-savanyú íz jellemzi, amelyben feszültség van.

A gyümölcs érése ugyanakkor nem fordul elő. A Gumi családja gyümölcsöző képviselője, mivel lehetővé teszi, hogy körülbelül 10 kilogramm növényt gyűjtsön be egy növényből. A gumi gyümölcs használata univerzális. Elég ízletesek, ha csak felvették, valamint szárított formában, lekvárban, lekvárban, kompótban és akár húsos mártásban. Ha sokáig virágzik a szopó gyümölcsét, megszáradnak, ha befagyasztják őket, a gyümölcs eltarthatósági ideje nyolc hónapra nő.

A gumi leszállása a webhelyén több funkciót is biztosít egyszerre:

• dekoratív;
• A méz;
• gazdasági.

Az enyhe meleg éghajlatú területeken ez a növény örökzöld, így egész évben vonzónak tűnik.

A gumi hasznos tulajdonságait egyedülálló összetétele biztosítja. A tenyészet gazdag aminosavak, cukor, karotin, barnító és pektin elemek, foszfát, kálium, kalcium só. Az ilyen elemek jelenléte miatt a növényt gyakran használják a hagyományos gyógyászat receptjeiben. A C-vitamin mennyisége ennek a fajnak a szarvasbogyójában jelentősen magasabb, mint a fekete ribizli és a citrusféléké.

A gumi gyümölcsei képesek helyreállító, gyulladáscsökkentő, tonikus hatást kifejteni az emberi testre. A szklerózis megelőzésére, a vérkeringés javítására, a gyomor működésének javítására és a szív és az erek működésére használják.

A gumi bogyós gyümölcsök előnyeit az ápolók gondoskodnak a gyermeket természetes vitamin-kiegészítőként használó gyermekeknek.

A több virágos szopó csak akkor okozhat kárt, ha az adott személy egyéni intoleranciája van a termékre. A diabetikusoknak óvatosan kell eljárniuk a gumi gyümölcsének fogyasztásakor. Nincs más ellenjavallat.

1999 óta az Állami Tenyésztési Nyilvántartás számos fajta szopófajtát rögzített. Ma a leghíresebb gumifajták az alábbiak.

• "Szahalin első". A fajta a korai éréshez tartozik. Gyümölcseit ovális alakú, vörös bőr és körülbelül 1,5 gramm súly jellemzi. A Szahalin első gyümölcse nagyon kellemes ízű, frissítő és enyhén savanyú. A bokor fertőző léziókkal szemben ellenálló, és gyakorlatilag nem szenved a paraziták támadásaival.
• "Moneron". Ezt a fajtát a magas fagyállóság és a stabil hozam jellemzi. A gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak, de gyakran betegségek és kártevők.
• "Taisa" Korai érett desszertfajtának tartják.A növény kényelmes és gondoskodik a télnek a tövis jelenléte miatt csak felnőtt hajtáson. A "Taisa" nagy ellenállóképességgel rendelkezik a fagyási hőmérsékletekkel szemben. A betegségek és paraziták károsodása átlagosan. A bogyó kicsi, de szelíd és savanyú.
• "Crillon" a fagyasztáshoz ideális. A bogyók élénkvörös színűek, vékony bőrűek, édesek, tartós ízűek. Ezt a fajtát országunk számos régiójában ajánlott termeszteni, mivel nagy ellenállóképességgel rendelkezik a fagy ellen.
• "Shikotan". E fajta cserje a korai érettségnek számít, nagy bogyókkal rendelkezik, amelyek súlya eléri a 2 grammot. A gyümölcsök nagyon édesek, mert sok cukrot tartalmaznak. Az alacsony hőmérsékletű rezisztencia egy több virágos szopóban magas, de vannak olyan helyzetek, amelyek a gomba okozta vereséggel járnak.

• „Dél” nagy hengeres bogyók jellemzik. Egy gyümölcs átlagos súlya 2 gramm. A bogyók piros bőrrel rendelkeznek, húsuk finom szerkezetű, lédús, édes, kellemes tartóssággal. A növény télen kemény, átlagos hozamot ad. A középső szinten a gombákkal és parazitákkal szembeni ellenállás.
• "Kunashir." Ez a fajta későn gyökerezik, de gyümölcsei jó minőségűek. A bogyó vékony bőrű, nagy, lédús pépkel, édességgel és tartós ízű. A növényt közepes növekedés, fagyállóság, fertőzéssel szembeni immunitás és paraziták jellemzik.
• "Cong" - ez a fajta közepes érésűnek tekinthető, hajtásai tüskés szerkezetűek. A cserje magassága átlagos, a gyümölcs nem nagy, de a bőre elég sűrű. A cellulóz jellemzi a savanyúság, a magas lédússág. Magas szintű téli tartóssággal és parazitákkal és gombákkal szembeni ellenálló képességgel rendelkezik.
• "Paramushiro". Ezt a fajtát nemrég tenyésztették. A bokrok erőteljesek, a gyümölcsök későn érik. A bogyók közepes méretűek, lédús, édes és tartós húsúak. A Paramushirnak egyetemes célja van. Az alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállóképessége miatt az üzem bárhol az országban termeszthető. Magas immunitású a fertőző betegségekkel és parazitákkal szemben.

A Loch többszínű nem szerény növényekre utal. De a helyes és időszerű telepítési folyamat a kulcs a jó túléléshez és a cserje fejlődéséhez. A fiatal növények ültetését tavasszal kell végezni, amikor nincs fagyveszély.

A Gumi egy hő-szerető növény, így a helyszín kiválasztásakor előnyben kell részesíteni egy jól megvilágított helyet, ahol nincs huzat és nincs északi szél. E faj bogyós bokrjai önbeporzódnak. A kertészek tapasztalata szerint, ha van egy hasonló személy a közelben, a gumi hozama sokkal magasabb. Ennek megfelelően jobb, ha a kultúra két-három képviselője lesz, a távolság pedig másfél-két méter.

A mulcsos szopó tökéletesen érzi magát a magas termőképességű talajon. A leszállási furat előkészítéséhez meg kell ásni egy fél méter mély és 80 centiméter átmérőjű lyukat. Az aljzat vízzel, kavicsos vagy kibővített agyaggal tölthető. A só, a homokos talaj és a humusz keverését azonos mennyiségben kell elvégezni. A talajkeverékhez adjunk hozzá egy kiló fa hamu, 250 gramm nitrogénalapú adalékanyagot és azonos mennyiségű szuperfoszfátot.

A tarka Loch egy olyan növény, amely ellenáll a száraz időszaknak. Rendszeres és bőséges öntözés szükséges a csemete számára az élet első hónapjaiban. Az öntözést akkor kell elvégezni, ha a mulcs megszárad a bokor közelében. Az egyszeri öntözéshez a növény 10-20 liter folyadékot igényel.

Egy olyan cserje, amely már gyümölcsöt hordoz, súlyos szárazság alatt kell itatni, különösen akkor, ha van egy heti hőség eső nélkül. Ehhez kb. 30 liter vizet kell önteni a bokor alá. A talajnak mindig laza állapotban kell lennie. Ha a mulcs rothad, akkor frissítenie kell.

A több virágos szopó nem igényel nitrogén-kiegészítőket, mivel ezt az elemet önállóan állítja elő. Érdemes megjegyezni, hogy a talaj táplálásakor a növény az erővel a növekedésre és fejlődésre fordul, ezért erősebb és gyümölcsözőbb. A növény nem igényel szerves kiegészítőket, elég ahhoz, hogy rendszeresen frissítse a mulcs rétegét. Ebből a célból vágott füvet, komposztot, humuszot használnak. Ezen anyagok rothadásának köszönhetően a föld tápanyagokkal lesz tele.

Az év tavasszal és ősszel körülbelül két pohár fahéj és egy kis sobber kerül be a gumi alá. A metszést csak egészségügyi célokra kell elvégezni, míg minden évben megszabadulni a száraz, görbe és törött ágaktól. Amikor a cserje eléri a 13 éves korosztályt, akkor meg kell fiatalítani, ezért a talaj közelében lévő összes szár le van vágva. Egy ilyen eljárás után a fiatal gumi megmarad a fennmaradó gyökerekből.

A sokvirágú csecsemő cserjéjét a jó immunitás jellemzi. De más növényekhez hasonlóan bizonyos fertőzések és kártevő támadások is szenvedhetnek. Vannak olyan esetek, amikor a gumi barna folttal beteg, ami jellemző színnel rendelkező foltokból áll. A lombkorrás repedés után kialakult idő után a levelek zsugorodnak és leesnek.

Ahhoz, hogy megmentse Gumi-t a phylostiktosisból, el kell pusztítani az összes érintett hajtást, majd a bokrot Bordeaux folyadékkal vagy réz-szulfáttal kezelni. Amikor a nyár esős, a bogyós bokrok moniliosisban szenvednek. Ennek a betegségnek a megelőzésére tavasszal és ősszel szükséges, hogy a szopót 3% -os "Nitrafen" oldattal kezeljük. Szükséges időben megszabadulni az érintett bogyóktól, így megelőzhető a fertőzés terjedése.

Ez a növény félelmetes parazita levéltetűnek tekinthető. Ez a fajta kártevő telepeket hoz létre, és teljesen elpusztíthatja az egész terményt. A parazita kiküszöbölése érdekében érdemes Iskra, Intra-Vir, Aktara használata.

A Gumi bogyókat többféleképpen lehet betakarítani. A gyümölcsök szárítását egy lombkorona alatt lévő raklapra rakjuk. A szárítást előzetesen papírral bélelt dobozokban vagy zárt üvegedényben kell tárolni.

A több virágos szopó bogyóiból csodálatos lekvárt hozhat. Egy kilogramm gyümölcsre egy liter vízre és egy kilogramm cukorra lesz szükség. Szükséges elválasztani a szárakat a bogyóktól, majd a terméket három percig hígítani.

A bogyótömeget egy medencébe kell helyezni, amelyet cukoralapú szirupral töltenek. Az infúziót 8 órán át kell végezni. Az idő múlása után az édes gyümölcsök tömegét forraljuk és további 8 órán át infundáljuk. A főzés lekvár utolsó szakasza forró és forró hegesztésig forog.

Ízletes és egészséges italok készítése az ínybogyóból, a következő összetevőket kell elkészíteni:

• A szopós gyümölcsök sok virágosak;
• 600 gramm cukor;
• 0,5 liter vizet;
• 1 g citromsavat.

Gyümölcsök kell rendezni, otblanshirovat két percig. A folyadék kiszerelése után az összes folyékony terméket üvegedényekbe helyezik, amelyeket előmosottak. A bogyóknak 90 fokos hőmérsékletű cukorszirupot kell önteniük. Tara fedéllel van borítva és pasztőrözve. Ezután a kompót eltömődik. Ha fejjel lefelé fordul, hűtse le.

összetevők:

• 1 kilogramm sok virágos gyümölcsöket;
• 1,3 kiló cukor.

A bogyóknak szitán kell szortírozniuk, mosniuk, őrölniük. Ezután adjunk hozzá cukrot pürébe, keverjük össze és tároljuk a hűtőszekrényben.

A mai napig a gumi nem ipari méretben termesztik, és nem olyan gyakran megtalálható az orosz kertekben. De a kultúra népszerűsége évről évre növekszik, és nem meglepő.

A gumi-ról vagy a szopós többszínűről lásd az alábbi videót.