lestyán

A növény a "Umbrella", "Lovage" nemzetséghez tartozik.

Ennek a lágyszárú növénynek az emberei sok nevet jelentettek, és a legtöbbjük a "szeretet" szóra épül.

A lovagot amatőrnek, szeretetnek, szerelmi bájitalnak, szerelmi gyógynövénynek, szerelmi bájitalnak, amatőrnek nevezik.

Egyéb növénynevek:

• Levisticum officinale (lat.),
• Liveche (fr.),
• Lovage, húgyhólyagmag (angol),
• Maggikraut, Suppenlob, Labstock (német)

• A Lovage évelő, legfeljebb két méter magas.
• A gyökér vastag és elágazó.
• A szár üreges és kerek, szürke árnyalatú, és a levelek csúcsosak és fényesek, kétszer felfelé vágva, és alul - egyszer.
• Az egyedülálló virágok lovage, összegyűjtése, összetett napernyőket alkotnak. Nyáron jelennek meg.
• Az ovális gyümölcsök szeptemberben érik el.
• Az aroma kifejeződik, és hasonlít a különféle fűszerek és zellerek ízesítésére.

Feltételezzük, hogy Közép-Ázsia vagy a mediterrán térség a szeretetnek ad otthont.

A növény természetes élőhelyét Afganisztánnak, valamint Iránnak tartják. Mivel a szerelem egy másik klímát tolerál, a bolygó különböző részein széles körben termesztik.

A betakarítás gyökerei három-négy éves kora:

1. Miután ősszel ásottuk őket, a gyökereket hideg vízzel kell mosni, darabokra vágni, majd az árnyékban szárítani, a szabadban elterjedni.
2. A gyökerek darabjai a szárítóba is helyezhetők (hőmérséklet - 35 fok).
3. Ön is betakaríthat lovagleveleket, bármikor összegyűjtve őket bármely korú növényekből. Az összegyűjtött levelek árnyékában alacsony hőmérsékleten száradnak, így nem válnak kevésbé illatosnak.

A gyökerek szárításának egyéb módjai az illóolajok illóolajának elpárolgása miatt gyengülnek.

Szárított gyökereket kell porolni és tégelybe kell tenni, amely szorosan lezáródik. Ez a fűszer 24 hónapig tárolható.

• A lovage jegyében fűszeres íz. Ha először egy kicsit édes, akkor később éles és enyhén keserű lesz.
• A növények szaga a gyógynövények közül az egyik legerősebb. Ez a zellerre hasonlít, így az egyik népszerű neve a „téli zeller”.
• Amíg a virágzó gyökerek mérgezőek.

100 g tartalmaz:

• 20 kcal;
• 0,4 g zsír;
• 7,6 g szénhidrát;
• 3,7 g fehérjét.

Nézd meg a "1000 és 1 Scheherazade fűszer" című show-t a lovagról - tanulj egy csomó érdekes dolgot.

A szerelem tartalmazza:

• illóolaj - 0,1–2,7 százalék a növény különböző részein;
• gyanták;
• cukor;
• tanninok;
• keményítő;
• savak - almasav, angyali, aszkorbikus (levélben kapható);
• furokumariny;
• ásványi anyagok stb.

A lovage előnyei:

• érzéstelenítő hatása van;
• ellenáll a görcsöknek;
• segíti a köpet elválasztását;
• nyugtató;
• van egy gall, helminth, szél és diuretikus hatás;
• serkenti a sebgyógyulást;
• antibakteriális hatású.

A virágzó időszakban a növény mérgező, így nem lehet ilyen időben összegyűjteni.

• Akut jade.
• Akut veseelégtelenség.
• Emésztőrendszeri fekély.
• Terhesség.
• Méhvérzés.
• Allergiás reakciók.
• Hemorrhoidalis vérzés.
• Bőséges menstruáció.
• Az ureterek gyulladása.

Az illóolaj-lovage aphrodisiac tulajdonságokkal rendelkezik. Alkalmazható a bőrre, hogy az ellenkező nemet vonzza. A nők ezt sok évvel ezelőtt használták, de most a kutatás megkérdőjelezte a szerethető mint aphrodisiac használatát.

A főzés során ebből a növényből származó illatolajat is használnak.

A növény leve tonikus és diuretikus hatású. Használata javítja az emésztési funkciót, enyhíti a kolikákat, serkenti az étvágyat, segíti a köpet elválasztását. Szintén szerelmes gyümölcslé használható hashajtóként.

• Friss lemezeket adnak hozzá a pörköltekhez, levesekhez, túróhoz.
• Szárított gyökerek, szárak és levelek, és a marinádok és az italok, valamint a cukrászati ​​termékek ízesítésére. Ezen kívül hozzáadják a zöldségek, halak, gabonafélék, baromfi ételekhez.
• Zöldolajat készítünk belőle, mind a zöld zöld részeit, mind a szárított és porított leveleket sóval és olajjal dörzsöljük.
• Száraz lovage fűszerezett mártással és szószokkal.
• Egy kis zöld hozzáadásával a konzervek megváltoztatják az ízüket, és sajátos ízt adnak hozzá.
• Lovage hozzáteszi a fűszereket a halakhoz, egyenlő mennyiségben szárítva ezt a növényt, valamint cickafarkát és kakukkfűt.
• Aromatizálhatnak sót. Ehhez őröljük a növény magjait kávédarálóban, és 1–1-es keveréket készítsünk finom sóval. A sót illóolajjal átitatják, és az aromát hosszú ideig megtartják. Hozzáadják a zöldségeket és a húst.
• Friss saláta leveleket kell hozzáadni a salátákhoz. Tökéletesen kombinálva uborka, paprika, retek, paradicsom.

Szelet egy vagy két uborka és két főtt tojást. Adjunk hozzá zúzott zöld lovagot (6-8 fiatal levél), kapor (20 gramm) és zöldhagymát (10 gramm). Sóval és majonézzel ízesítjük.

Forraljuk meg a növény gyökereit (400 gramm), majd vágjuk egy darálóban. Adjunk hozzá egy tojást és három táblát a tömeghez. kanálliszt, valamint az ízlés szerint só, jól keverjük össze, és formázzuk szeletet, tekerjük őket zsemlemorzsába. Fry mindkét oldalon.

• A növényi gyökereknek ajánlott az étrendhez hozzáadni olyan problémákat, mint az elhízás, a reuma, az epehólyag-betegségek és a máj.
• A tudományos orosz orvostudomány nem használ lovagot, de az üzem a többi ország farmakopöumaiban van.
• Az ősi időkben a lovagot az epe és a vizelet kiválasztásának ösztönzésére használták.
• A hagyományos orvostudomány a szív és a légzőrendszer betegségei, a pyelonefritisz, a köszvény, az anaemia, az idegrendszeri betegségek, a migrén, a dropsia.
• A lovage ajánlott a haj, a korpásodás, az életkor és a szeplő erősítésére.
• A növény hatékony a vastagbélben, a puffadásban, a székrekedésben.
• A szerelem kezelésével impotencia.
• Az infúzió a pustuláris kiütéseket a bőrön és a hosszú gyógyító sebeken kezeli.
• A gyümölcstermő növények főzése a férgekkel foglalkozik.
• Ha friss lapokat helyezünk a fejre, enyhítjük a fejfájást.

Nézze meg néhány receptet, amelyek közé tartozik a lovage.

Töltse fel a lovage gyökereit (2 asztal, kanál) 750 ml vízzel. Forraljuk fel, és tíz percig forraljuk alacsony hőmérsékleten, ragaszkodjunk egy óráig és szűrjük, majd mosás után öblítsük le a hajat ezzel a húsleveszel.

1. Húslevest. A növényi gyökerek (6 g) egy pohár vizet öntsenek, majd 10 percig forraljuk minimális hő mellett. A húslevesnek 4 órát ragaszkodnia kell, és szűrni kell. Vegyünk étkezés előtt (fél óra) egy evőkanál naponta háromszor.
2. Infúzióban. Öntsünk egy evőkanál lovage gyökerek 500 ml forrásban lévő vizet, hagyjuk egy órán át. Szűrve, naponta négyszer étkezés előtt vegyen fél poharat.

Egy táblázat. egy kanál növényi gyökereket, öntsünk 1/4 liter főtt hűtött vizet. Miután négy órát írtak és feszültek, naponta kétszer vegyen egy poharat.

Bay két asztal. kanál gyökérgyökeret 0,75 liter vizet, forraljuk fel, hagyjuk pároljuk 10 percig, és hagyjuk egy órán át. Töltse le a főzetet a marhabőrön keresztül, vegye a folyadékot az asztalra. kanál fél órát étkezés előtt 3-4 alkalommal naponta.

Vegyünk közepes méretű gyökeret, mossuk le, szárítsuk meg egy kicsit, és apróra vágjuk. Helyezzük a szeletelt fajtát egy serpenyőbe, adjunk hozzá két babérlevelet és öntsünk 200 ml vodkát. Hagyja, hogy a keverék sötét helyen álljon két hétig. Az infúziót a vodka helyett hetente 1 csésze adagban alkalmazzák. Ez az alkohollal szembeni ellenállást okoz.

Bay Chin. egy kanál vetőmagot 150 ml hideg vízzel, 10 percig forraljuk, majd hagyjuk lehűlni. Feszítse át a szitát, vegye az asztalra. kanál háromszor egy nap.

A 40 g-os lovage gyökér mosása után hagyjuk megszáradni, majd apróra vágni, egy liter vízzel öntsük és hagyjuk 7-8 órán át hagyni. Törölje meg az infúziót, vegye ki kis adagokban, legfeljebb 1 liter naponta.

Használt növény:

• mint dekoratív;
• a parfüm termékek összetevőjeként.

Ismertek azok a fajták, mint a Leader, Semko, Heracles, Amur, Preobrazhensky és Don Juan.

A Lovage ellenáll a hidegnek és a fagynak, így a növény jól telik. A palánták gyors megjelenéséhez 20-25 fokos hőmérsékletre van szükség, a talaj kellően nedves. A fagy késleltetheti a magról származó palánták megjelenését, de a növények a második életév elején (április végétől) nőnek.

Jobb lovagolni napos helyen, tápláló és laza talajban. A növény az árnyékba ültetésével Ön is növekszik, de a zöld kevésbé illatos lesz. A magas savasságú és szoros talajvízben lévő talajban a lovaggyökéreket gyakran a rothadás érinti. Ha a talaj túl sűrű, a gyökerek lassabban nőnek.

A növény nem kedveli a túlmelegedést, de elegendő nedvességet igényel, amikor intenzíven növekszik. Ezután a felszíni tömegnek jó termése lesz - illatos és lédús leveleket kap. Anélkül, hogy öntöznénk a növényt az aszályos időszak alatt, merevebb és kisebb lapokat fogsz látni, amelyek gyorsan sárgára válnak. Gyakran előfordul, hogy ebben az esetben a lovag a tavaszig nyugalmi állapotba esik, de ha az aszály nyáron és az esés hosszú volt, a levelek újra növekedhetnek.

A növényt egy helyen több mint tíz éve lehet termeszteni, de még mindig ajánlott, hogy öt-hét évre cserélje ki a fiatalabb növények lovage-ját. A lovagot kora tavasszal és tél előtt lehet elvetni. A magokat előzetesen áztatjuk, majd szárítjuk, hogy folyékony állapotban legyenek.

Ne felejtsük el, hogy a növény elég erős, így az ágyak között legalább 70 centimétert hagynak, és a palántákat elvékonyítják, így az első évben 15 centiméterenként egy üzemben hagyják. A második évben az egyik növényt eltávolítják a harmadik, és még egy a harmadik után, így a növények között 60 centiméter van, majd a gyökerek elég nagyok lesznek.

Ha akarod, akkor vethetsz és palántákat - az üvegházban vagy akár az ablakpárkányon is. Miután áztatták a magokat, 3-4 edénybe ültettek, és amikor a palánták megjelennek, hagyják el az egyik növényt, vízzel táplálják és táplálják meg a műtrágyával, majd májusban ültessék be a talajba (kb. 50 napos).

A kártevőkre és betegségekre kevéssé érzékeny lovag. A kultúra szeptoria, sárgarépa és levéltetvek. E problémák leküzdésére a növényeket új helyre kell ültetni és hagymák közelében elhelyezni. A méregkémiai szerelem nem éri meg.